Afla daca poti invata din greseli - in bucatarie

Toata lumea invata, pana la urma, din greseli- insa unii oameni au in and gene care fac acest lucru mai dificil. Sau cel putin asa au descoperit cercetatorii germani, dupa cum reiese din ziarul Science. Ei au observat ca o anumita gena ii face pe oameni mai putini receptivi la greseli si la a invata din acestea; ei pur si simplu nu inteleg repercusiunile negative ale actiunilor lor.
Intr-un studiu realizat in Germania, cercetatorii au scanat legaturile din creier in cazul a 26 de barbati, in momentul in care acestia realizau o actiune simpla: alegeau un simbol dintr-o pereche de simboluri. Dupa fiecare alegere, participantul primea o figura zambitoare, sau trista, in functie de simbolul ales. Toti barbatii au inteles la fel de repede ce simboluri trebuie sa aleaga pentru a primi o figura zambitoare, insa unii dintre ei nu au invatat sa evite simbolurile care le aduceau figuri triste. Acestia din urma se pare ca aveau o gena din genotip diferita: aceasta reduce densitatea receptorilor de dopamina -o substanta cu rol important in motivare, placere si dependenta- in anumite zone din creier. De asemenea, acesti barbati aveau activitate cerebrala mai redusa in zonele din creier cu receptori de dopamina.
Aceasta este prima dovada psihologica puternica a faptului ca densitatea receptorilor de dopamina afecteaza modul in care oamenii reactioneaza la stimuli negativi.

Fie ca te incadrezi in prima categorie sau iti e greu sa inveti din greselile tale, Sarbatorile sunt un moment bun in care sa te gandesti la ce e corect si la ce nu ar trebui sa se intample. In ceea ce priveste arta culinara, poti citi aici cum au invatat gospodinele din greselile lor si din erorile aparute in bucatarie. Spor la gatit si sarbatori fericite!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura turnata cu branza si fructe de vara

Prajitura turnata cu branza si fructe de vara

Retete dietetice E o prăjitură uşor de făcut. Puteţi folosi ce fructe vă plac. Eu am ales caise şi...

Prajitura turnata cu branza si fructe de vara
Dovlecei crocanti

Dovlecei crocanti

Retete dietetice Dovleceii se gătesc repede şi sunt foarte gustoşi. De data asta am ales să-i pregătesc...

Dovlecei crocanti
Supa crema de dovlecei si rosii

Supa crema de dovlecei si rosii

• taiati dovleceii rondele, ceapa, telina si cartofii in cuburi si puneti legumele la fiert in 2 litri de apa

Supa crema de dovlecei si rosii
Cele mai apreciate rețete
Desert prajitura cu capsuni
1
Prajituri

Desert prajitura cu capsuni

Un desert rapid si delicios! Prajitura cu capsuni. Cum sa fcai prajitura cu capsuni.

Desert prajitura cu capsuni
Frunze de vita oparite
2
Conserve de iarna

Frunze de vita oparite

Iarna folosim frunza de vita pentru prepararea delicioaselor sarmale si de aceea trebuie sa ne gandim din timp,cand vita este...

Frunze de vita oparite
Ficat de curcan cu ceapa
3
Mancaruri cu carne

Ficat de curcan cu ceapa

Ficatul de curcan cu ceapa este delicios. Pentru a prepara aceasta reteta reteta cu ficatei aveti nevoie de ficat de curcan,...

Ficat de curcan cu ceapa
Chec din albusuri
4
Checuri

Chec din albusuri

Chec din albusuri este o reteta de chec simplu si ieftin, un chec pufos, delicios, usor de facut.

Chec din albusuri
Sirop de zmeura pentru la iarna
5
Siropuri

Sirop de zmeura pentru la iarna

Acest sirop de zmeură se poate folosi în multiple moduri - poți să îl adaugi în limonade răcoritoare pentru un plus de...

Sirop de zmeura pentru la iarna
Parteneri
Alcazare/Alcazale
Bucataras.RO

Alcazare/Alcazale

Nişte prăjiturele delicioase,pe care le-am văzut pe blogul Simonei Callas...

Alcazare/Alcazale
Compot de visine pentru iarna
Gustos.RO

Compot de visine pentru iarna

Reteta de compot de visine pentru iarna. Cum se face compot de visine pentru iarna fara conservanti.

Compot de visine pentru iarna
Prajitura turnata cu branza si visine
ReteteCulinare.RO

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Rulouri cu nectarine și gorgonzola
Rulouri cu nectarine și gorgonzola - Un aperitiv rafinat și surprinzător, combinând dulceața nectarinelor cu gustul... citeste mai mult
Rulouri cu nectarine și gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate