Afla daca poti invata din greseli - in bucatarie

Toata lumea invata, pana la urma, din greseli- insa unii oameni au in and gene care fac acest lucru mai dificil. Sau cel putin asa au descoperit cercetatorii germani, dupa cum reiese din ziarul Science. Ei au observat ca o anumita gena ii face pe oameni mai putini receptivi la greseli si la a invata din acestea; ei pur si simplu nu inteleg repercusiunile negative ale actiunilor lor.
Intr-un studiu realizat in Germania, cercetatorii au scanat legaturile din creier in cazul a 26 de barbati, in momentul in care acestia realizau o actiune simpla: alegeau un simbol dintr-o pereche de simboluri. Dupa fiecare alegere, participantul primea o figura zambitoare, sau trista, in functie de simbolul ales. Toti barbatii au inteles la fel de repede ce simboluri trebuie sa aleaga pentru a primi o figura zambitoare, insa unii dintre ei nu au invatat sa evite simbolurile care le aduceau figuri triste. Acestia din urma se pare ca aveau o gena din genotip diferita: aceasta reduce densitatea receptorilor de dopamina -o substanta cu rol important in motivare, placere si dependenta- in anumite zone din creier. De asemenea, acesti barbati aveau activitate cerebrala mai redusa in zonele din creier cu receptori de dopamina.
Aceasta este prima dovada psihologica puternica a faptului ca densitatea receptorilor de dopamina afecteaza modul in care oamenii reactioneaza la stimuli negativi.

Fie ca te incadrezi in prima categorie sau iti e greu sa inveti din greselile tale, Sarbatorile sunt un moment bun in care sa te gandesti la ce e corect si la ce nu ar trebui sa se intample. In ceea ce priveste arta culinara, poti citi aici cum au invatat gospodinele din greselile lor si din erorile aparute in bucatarie. Spor la gatit si sarbatori fericite!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.

Prajitura cu mere si crusta de nuci
Clatite americane cu dulceata de gutui

Clatite americane cu dulceata de gutui

Clatite americane cu dulceata de gutui
Crema de legume cu rosii si perisoare de pui

Crema de legume cu rosii si perisoare de pui

Pentru ca in sezonul rece imi doresc supe mai consistente, am gandit ca la aceasta supa de legume merge perfect rosii din...

Crema de legume cu rosii si perisoare de pui
Cele mai apreciate rețete
Prajitura cu mere si crusta de nuci
1
Prajituri

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.

Prajitura cu mere si crusta de nuci
Placinta cu branza ca in Maramures
2
Preparate sarate

Placinta cu branza ca in Maramures

Se face o maia dupa care se framanta bine aluatul din faina lapte cald si sare . Aluatul este bun si pentru paine. Se lasa la...

Placinta cu branza ca in Maramures
Prajitura in foi cu miere si nuca
3
Prajituri

Prajitura in foi cu miere si nuca

Aceasta reteta de prajitura din foi cu nuci si miere nu este grea si merita tot timpul pierdut. Daca veti avea rabdare sa o...

Prajitura in foi cu miere si nuca
Prajitura simpla cu visine si ciocolata
4
Prajituri

Prajitura simpla cu visine si ciocolata

Prajitura pufoasa cu visine si ciocolata este, asa cum ii spune si numele, foarte simplu de pregatit. Delicioasa prajitura...

Prajitura simpla cu visine si ciocolata
Prajitura cu mere si nuca
5
Prajituri

Prajitura cu mere si nuca

Este o combinatie irezistibila de mere si nuca, aromata si delicioasa.

Prajitura cu mere si nuca
Parteneri
Guguluf cu zmeura si ciocolata alba
Bucataras.RO

Guguluf cu zmeura si ciocolata alba

mi-a placut mult combinatia de zmeura acruta cu dulcele fin obtinut prin glazurarea gugulufului cu ciocolata alba... merita...

Guguluf cu zmeura si ciocolata alba
Tort de toamna cu mere si gutui
Gustos.RO

Tort de toamna cu mere si gutui

Se pregatesc intai fructele.

Tort de toamna cu mere si gutui