Biscuiti, fursecuri si distractie de Sarbatori: by Google

Daca nu stiai pana acum, si Google se distreaza de Sarbatori. Ba chiar mai mult, Google face prajiturele, biscuiti si fursecuri. Am aflat acest lucru de la Bucatarul Google -Amy Ho Seto- pe blogul oficial Google. "Nimic nu evoca mai bine spiritul sarbatorilor, decat mancarea traditionala gatita in aceasta perioada.” spune Amy Ho Seto, precizand ca "Googlerii” -oamenii de la Google- adora sa petreaca asa cum trebuie aceste zile de sarbatoare. Fursecurile si biscuitii pregatiti de Sarbatori nu sunt numai un desert special, ci pot reprezenta, la fel de bine, un dar pentru prieteni- mai ales cand sunt preparati cu drag. Mica sesiune de bucatareala de la Google le-a dat ocazia angajatilor sa isi manifeste creativitatea culinara si sa creeze niste deserturi care se topesc in gura. Puteti vedea aici cateva poze din timpul pregatirii biscuitilor. Si, tot de la Google, o reteta de biscuiti facuti in casa: Preincalziti cuptorul la 160 grade Celsius. Amestecati urmatoarele ingrediente pana obtineti o compozitie omogena: 1 bucata ½ unt nesarat 2-3/4 cani zahar 1 lingurita sare Kosher

Apoi adaugati urmatoarele ingrediente si amestecati: 8 galbenusuri de ou ¼ cana frisca lichida 1 lingura+ 1-1/2 lingurite esenta de vanilie

Adaugati: 8cani de faina Amestecati totul pana cand obtineti o coca omogena, nelipicioasa. Inveliti coca in folie si puneti-o la frigider pana se intareste. Dupa ce s-a racit, rulati-o pana are grosimea de aporx. 0.6 cm(1/4inch) si taiati forme diverse. Le puteti decora, dupa ce le-ati taiat.
Coaceti formele la 160 C pentru 10-12 minute intr-o tava cu folie pentru copt sau stropita cu ulei. Colturile trebuie sa fie aurii cand sunt gata.

Pofta buna...de la Google! Cateva retete de prajituri pe care sa le aveti ca si inspiratie:
Fursecuri arabesti
Fursecuri cu doua feluri de ciocolata
Salam de biscuiti (de post)