Cea mai delicioasa supa crema pentru sezonul rece

Citeste in continuare, pentru ca ti-am pregatit o reteta light, usor de pregatit si plina de vitamine, numai buna de servit la urmatoarea masa in familie! O supa crema numai buna de savurat in sezonul rece Iarna ai nevoie de alimente cat mai bogate in vitamine si de o hidratare corecta, pentru ca sistemul tau imunitar sa functioneze la capacitate maxima. Supele crema sunt o alternativa perfecta, pentru ca reprezinta o bogata sursa de vitamine (datorita diferitelor legume din compozitie), hidrateaza organismul si sunt si foarte usor de pregatit. Supa crema de usturoi cu legume – aceasta supa delicioasa este perfecta pentru zilele reci de iarna. In primul rand, aroma sa este minunata, iar in al doilea rand, usturoiul actioneaza precum un antibiotic natural si tine raceala si gripa la distanta. Pune la fiert intr-o oala 6 cani de supa de legume sau de apa si adauga 3 cartofi, un ardei gras, doi morcovi, 100 g de radacina de telina, o ceapa mica, si o mana de catei de usturoi. Cand legumele au fiert, scate-le cu o paleta si paseaza-le pana devin un piure fin (subtiaza amestecul cu apa in care au fiert legumele). Pune totul pe foc, adauga o canuta de bulion si mai lasa sa dea de cateva ori in clocot. Asezoneaza cu sare, piper si boia dupa gust si adauga o mana de frunze proaspete de patrunjel. Serveste supa calda, dupa ce ai presarat deasupra o cateva crutoane bine reunite. Partea buna la supele crema este ca te poti juca cu ingredientele si ca iti poti pune in practica ideile foarte usor. Spre exemplu, pentru o aroma mai deosebita, ceapa poate fi inlocuita cu cateva rondele de praz, iar ardeiul gras poate fi inlocuit cu fratele sau mai picant. In plus, clasicele crutoane pot fi si ele inlocuite. Ce spui de o supa crema in care adaugi cateva cubulete de tofu rasfatat cu putin sos de soia si apoi prajit pana cand se rumeneste? Dar de cateva feliute de castravete murat sau de ceapa verde crocanta? Nu te teme de combinatiile noi sau de ingredientele inedite si vei vedea cum o reteta simpla de supa crema se poate reinventa mereu si cum aroma predominanta poate fi diferita de fiecare data cand faci acest preparat. Tu ce alte toppinguri ne recomanzi pentru aceasta supa crema delicioasa cu usturoi? Articol scris de Anca Palade