In bucatarie: gandeste ca un maestru bucatar!

Nu de putine ori, secretul unei cine reusite poate fi atitudinea potrivita, increderea pe care ti-o acorzi in momentul in care incepi sa pregatesti delicii culinare. Primul pas pe care trebuie sa il urmezi cand intri in bucatarie, este sa gandesti ca un bucatar; ca un maestru bucatar, mai precis. Bineinteles ca poti gati si in graba, fara sa te bucuri deloc de aceasta experienta, insa, daca doresti sa primesti laude si sa fii la randul tau multumita de rezultat, este important sa tii cont de o serie de sfaturi.


Nu te apuca de gatit daca nu esti relaxata; pune niste muzica buna, rasfata-te cu un pahar de vin si aminteste-ti ca un bucatar relaxat si bine dispus este exact ceea ce lipseste intr-o bucatarie perfect utilata.

Citeste cu atentie reteta inainte sa te apuci de gatit si incearca sa iti imaginezi ce ai de facut; abia apoi, cauta toate ingredientele si pregateste-le. Probabil ai observat la TV cum bucatarii care isi demonstreaza talentul au toate ingredientele pregatite in boluri si vase mici- in acest fel, iti va fi mult mai usor sa te descurci.

Nu uita ca legumele la temperatura camerei se vor coace mai repede decat cele reci; acest lucru iti poate oferi ceva timp in plus sau, din contra, le poti scoate din frigider cu o ora inainte de a te apuca de gatit, pentru a fi sigura ca prepararea lor nu va necesita timp in plus.

Gramajele pe care le citesti in reteta nu sunt date doar pentru a fi citite; respecta-le si vei avea cu siguranta rezultate mai bune. Curata zona in care gatesti chiar si in timpul gatitului; cand ai un moment liber, spala primele vase pe care le-ai murdarit. Astfel, la final, nu te vei trezi cu chiuveta plina si cu resturi peste tot in bucatarie.

Nu abandona mancarea pe foc, gandindu-te ca vei reveni dupa un anumit interval de timp; pazeste-o, observ-o si nu o lasa sa se arda! Daca esti in zona, mancarea nu va iesi prea arsa sau prea fiarta, pentru ca un maestru bucatar stie mereu cand este gata. Nu este foarte greu; trebuie doar putin talent culinar si dorinta de a excela chiar si in bucatarie.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura turnata cu branza si fructe de vara

Prajitura turnata cu branza si fructe de vara

Retete dietetice E o prăjitură uşor de făcut. Puteţi folosi ce fructe vă plac. Eu am ales caise şi...

Prajitura turnata cu branza si fructe de vara
Dovlecei crocanti

Dovlecei crocanti

Retete dietetice Dovleceii se gătesc repede şi sunt foarte gustoşi. De data asta am ales să-i pregătesc...

Dovlecei crocanti
Supa crema de dovlecei si rosii

Supa crema de dovlecei si rosii

• taiati dovleceii rondele, ceapa, telina si cartofii in cuburi si puneti legumele la fiert in 2 litri de apa

Supa crema de dovlecei si rosii
Cele mai apreciate rețete
Frunze de vita oparite
1
Conserve de iarna

Frunze de vita oparite

Iarna folosim frunza de vita pentru prepararea delicioaselor sarmale si de aceea trebuie sa ne gandim din timp,cand vita este...

Frunze de vita oparite
Mici ca la Buzau
2
Mancaruri cu carne

Mici ca la Buzau

Nu stiu cum ar arata 1Mai fara mici, iar cei mai deliciosi mititei sunt cei de la Buzau. De oriunde ai fi, cu aceasta reteta...

Mici ca la Buzau
Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau
3
Aperitive cu branza

Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau

Bucătăria bihoreană este una foarte gustoasa, cu reţete locale delicioase, completate de influenţe primite de-a lungul...

Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau
Desert prajitura cu capsuni
4
Prajituri

Desert prajitura cu capsuni

Un desert rapid si delicios! Prajitura cu capsuni. Cum sa fcai prajitura cu capsuni.

Desert prajitura cu capsuni
Ficat de curcan cu ceapa
5
Mancaruri cu carne

Ficat de curcan cu ceapa

Ficatul de curcan cu ceapa este delicios. Pentru a prepara aceasta reteta reteta cu ficatei aveti nevoie de ficat de curcan,...

Ficat de curcan cu ceapa
Parteneri
Salata cu paste si ton
Bucataras.RO

Salata cu paste si ton

Cu influente atat mediteraneene cat si mexicane, salata de paste cu ton e usor de luat in caserola la serviciu sau la picnic!

Salata cu paste si ton
Compot de visine pentru iarna
Gustos.RO

Compot de visine pentru iarna

Reteta de compot de visine pentru iarna. Cum se face compot de visine pentru iarna fara conservanti.

Compot de visine pentru iarna
Prajitura turnata cu branza si visine
ReteteCulinare.RO

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate