O reteta de sos pregatit din vin de Pramnos, branza de capra si faina alba apare in Iliada lui Homer si a fost mentionata ca fiind prima inregistrare a unui fondue. Fondue contemporan a aparut in secolul XIX ca urmare a dezvoltarii agricole si industriale ale Elvetiei, cand producatorii de branza si vin incurajau popularitatea retetelor culinare avand ingredientele de baza branza si respectiv, vinul. Multe cantoane elvetiene si chiar orase au avut propriile lor retete pe baza de branzeturi, vinuri si alte ingrediente. Persoanele care prefera fondue, trebuie sa stie ca exista o mare varietate de retete. In principiu, termenul fondue se refera la inmuierea intr-un lichid (branza, ulei, sos de rosii, ciocolata) a unor diferite bucati de alimente cum ar fi paine, carne, peste, fructe sau legume.
Pentru cei ce nu sunt dispusi sa experimenteze, pot merge la sigur cu fondue au fromage (bucati fine de paine inmuiate in branza) sau fondue bacchus (bucatele de carne de vita scaldate in vin, cu legume) iar la desert le este recomandat fondue au chocolat (bucatele delicioase de fructe scaldate in ciocolata).
Retete dietetice Este o reteta foarte simpla si foarte gustoasa!
Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoiSe potriveste pentru zilele senine de vara, este fara coacere, iar efortul este minim. Retete dietetice
Prajitura cu jeleu de cirese si crema de friscaO mancare gustoasa pe timpul rece
Tocanita ungureasca de pui cu cartofiRetete dietetice Este o reteta foarte simpla si foarte gustoasa!
Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoiIdeal de facut si o mancare delicioasa.
Sufleu de dovlecel cu legumeEste o reteta destul de usor de realizat, este gustoasa si este foarte potrivita pentru pranz sau cina.
Cartofi gratinatiCiorba cu carne de porc este una dintre ciorbele preferate ale familiei noastre de la mic la mare.
Ciorba cu carne de porcAm facut Pizza quatro formaggi dar aceasta placinta, are un gust senzational.
Placinta quatro formaggiVazusem aceasta reteta acum ceva vreme si mi-am spus atunci ca va trebui sa o incerc si eu, candva, iar azi m-am gandit sa o...
Pui cacciatora sau pui in stil vanatoresc
Comentarii