Organizeaza-ti propriul brunch

Ce este brunch-ul?   Pana nu demult, romanii se intalneau cu acest termen doar in filme si seriale. Brunch-ul este o combinatie intre masa de dimineata si cea de pranz, un mic-dejun putin decalat si ceva mai consistent decat cel obisnuit. Termenul provine din Marea Britanie, dar in ultimul timp a devenit tot mai popular in Statele Unite. In general, brunchul se serveste in weekend, atunci cand oamenii pot lua o masa tarzie si relaxanta cu prietenii. Majoritatea restaurantelor care ofera meniuri de acest tip isi imbie clientii cu preparate proaspete si sanatoase, servite in general sub forma bufetului suedez, unde fiecare se serveste cu ce vrea: clatite, dulceata, fructe, sucuri si cocktailuri, cafea, oua si produse de patiserie. Tot mai multe restaurante si cafenele din Romania au introdus in meniul zilnic sau in cel de weekend conceptul de brunch: pana la urma cum sa nu fii tentat de o masa placuta si gustoasa, savurata in weekend in compania prietenilor?   Cum sa pregatesti chiar tu un brunch reusit   Poate ca vrei sa te bucuri de un mic dejun prelungit si consistent impreuna cu cei dragi, fara sa fie nevoie sa iti parasesti apartamentul. Daca vrei sa organizezi un brunch veritabil, iata ce pasi iti recomandam sa urmezi:   Alege in prealabil ziua si ora. Cele mai indicate sunt zilele de weekend, iar intalnirea nu ar trebui sa aiba loc la o ora foarte matinala. Le poti sugera prietenilor sa ajunga la tine in jur de zece, astfel incat sa nu fie obositi si sa iti acorde timp sa fii gata. Invita-ti prietenii cei mai apropiati sau membrii familiei, astfel incat sa aveti o atmosfera intima si relaxata. Planifica din timp meniul – alege mancaruri gustoase si usor de preparat, cum ar fi clatitele, ouale gatite in diverse moduri, salatele de fructe sau painea prajita cu unt. Cumpara toate ingredientele de care ai nevoie cu o zi inainte si incearca sa lasi cat mai putine activitati pentru dimineata respectiva – nu ai vrea sa dai cu aspiratorul exact cu 5 minute inainte sa iti soseasca invitatii Trezeste-te ceva mai devreme, astfel incat sa ai timp sa te pregatesti Aseaza masa si pune o vaza cu flori in mijloc, vor inveseli incaperea. Pregateste cafea si muzica relaxanta, pentru a le asigura invitatilor tai o primire de nota zece. Gandeste-te din timp daca vreunul din prietenii tai prefera cafea decofeinizata sau bea doar ceai, pentru a evita situatiile neplacute, in care nu ai ce sa le oferi. Zambeste, relaxeaza-te si bucura-te de intregul eveniment. Mancare buna, prieteni, timp liber...totul este perfect!