Daca ai terminat o scoala de bucatari si nu stii incotro sa o apuci, varianta cea mai simpla este sa apelezi la o firma de recrutare de personal. Patrick Pettenuzzo, directorul unei astfel de firme, spune ca drumul nu este foarte greu.
Un drum mai usor catre o slujba buna vor avea bucatarii care au experienta si mai ales, cei care au participat la diferite competitii internationale.
Dumitru Burtea, presedintele Asociatiei Nationale a Bucatarilor si Cofetarilor din Tursim, spune ca aceste angajari trebuie facute numai in urma unui concurs riguros, iar candidatul trebuie sa se prezinte cu recomandari din partea angajatilor anteriori. In cazul unui tanar bucatar care nu a acumulat experienta, "patronii trebuie sa aiba rabdare si intelegere psihologica, pentru ca este o meserie cu multe talente ascunse” si numai probele practice ii pot face sa isi dea seama de calitatile candidatului.
Candidatul trebuie sa fie constient ca aceasta meserie solicita foarte multe cunostinte. "Tinerii nu au rabdare, nu realizeaza ca nu sunt suficient de pregatiti, nu au formarea necesara si cer foarte mult de la inceput. Trebuie sa aiba constiinta adevaratei lor valori” ii sfatuieste Dumitru Burtea pe cei care sunt la inceputul carierei de bucatar. Sursa: Revista Arta Culinara
Credeți că pokemonii mănâncă Găluște cu prune? Poate încearcă găluștele făcute de Andrei .
Galuste cu pruneMusacaua greceasca de vinete este o reteta de musaca delicioasa, cu cartofi, vinete si cascaval, preparata in stilul...
Musaca greceasca de vinetePentru lichior de bere veti avea nevoie de o sticla de bere, alcool, zahar si vanilie. Se amesteca toate ingredientele.
Lichior de bere de casaSunt iubitoare de salată de vinete și de orice gustare ce are la bază vinete. De aceea m-am încumetat să încerc și...
MutabalOua umplute cu crema cu avocado: un aperitiv delicios, simplu de preparat si cu un aspect placut. Puteti face aceasta reteta...
Aperitiv - Oua umplute cu avocadoAmandinele sunt prajiturile perfecte pentru iubitorii de balturi insiropate si crema de ciocolata. Prajitura este delicioasa...
Amandina insiropata cu cafeaPregatiti in prealabil prunele - spalati-le si taiati-le in jumate pentru a scoate samburii. Bateti bine ouale cu zaharul....
Prajitura cu pruneAzi vă propun o delicatesă din bucătăria franțuzească, mai ales că piețele abundă de legume și verdețuri...
Ratatouille cu puiPandispan cu prune si cacao - cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe. Descopera reteta perfecta pentru un desert...
Pandispan cu prune si cacao. Cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe
Comentarii