Tu ce vinuri ai pregatit pentru Sarbatori?

Un degustator al vinului a declarat: "Imi place diversitatea carnii de curcan, cand vine vorba de selectia vinului. Poti sa folosesti si rosu si alb, desi vinul rosu merge mai bine cu carnea de vanat. Si daca este sa ne referim la festinul de Craciun, alaturi de tentatiile gastronomice, pe masa este musai sa isi gaseasca loc si vinurile. Distinsele bauturi au ritualul lor nu doar in privinta servirii, ci si ca asociere cu preparatele culinare. Daca servim carne de porc, sunt binevenite vinurile rosii viguroase." Parerea noastra sincera este mai bine sa aveti ambele vinuri pe masa dand posibilitatea de a alege.

Vin alb: - Gewurztraminer - vin gustos, gust discret de miere rascoapta, coaja de nuca si mirodenii orientale ofera deseori un echilibru gustului picant. Acest vin ar fi o alegere minunata pentru pui la gratar cu sos de fructe tropicale.

- Chardonnay - multi experti ai vinului ne spun sa fim atenti cand servim acest vin bogat. Puteti sa alegeti gustul de pepene galben, lamaita, busuioc, aroma verzuie care fac deliciul acestui vin, el merge de minune cu pestele la gratar, pui cu sosuri cremoase.

- Riesling - un vin verzui-galbui, cu o aroma de pepene galben si fructe exotice ce se impleteste armonios cu cea de salvie si de alte parfumuri usor gudronate. Riesling se asorteaza cu servirea aperitivelor.

-Pinot Blanc - este sec si proaspat, dar mai putin intens si parfumat. El merge bine cu carnea de pui si cu fructele de mare.

Vinul spumant - este un vin bine venit, este aperitivul perfect pentru sarbatori.

Vin rosu: Pinot Noir - este vinul care merge cu carnea de porc, fiind cunoscut ca un vin versatil, extrem de prietenos cu mancarea.

Zinfandel - vin este o specie de strugure cultivat in special in California, SUA. E un vin rosu sec cu calitati deosebite si e considerat "perla vinului" de California, care are un buchet cu arome complexe de fructe (in general de padure) si condimente (cum ar fi vanilia etc).

Beaujolais Nouveau - nu este un vin conservat si necesita sa fie baut intr-un timp scurt dupa ce a fost facut.

„Vinul bun se bea cu paharul cel mic, invatatura cea buna cu paharul cel mare.” Proverb chinezesc

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Galuste cu prune

Galuste cu prune

Credeți că pokemonii mănâncă Găluște cu prune? Poate încearcă găluștele făcute de Andrei .

Galuste cu prune
Ghiveci calugaresc de vinete

Ghiveci calugaresc de vinete

preparat de post

Ghiveci calugaresc de vinete
Musaca greceasca de vinete

Musaca greceasca de vinete

Musacaua greceasca de vinete este o reteta de musaca delicioasa, cu cartofi, vinete si cascaval, preparata in stilul...

Musaca greceasca de vinete
Cele mai apreciate rețete
Orez cu prune uscate
1
Mancaruri cu orez

Orez cu prune uscate

Am pus zaharul in cratita la caramelizat, eu am adaugat si o bucatica de unt dar daca faceti reteta de post nu mai puneti...

Orez cu prune uscate
Lichior de bere de casa
2
Lichioruri

Lichior de bere de casa

Pentru lichior de bere veti avea nevoie de o sticla de bere, alcool, zahar si vanilie. Se amesteca toate ingredientele.

Lichior de bere de casa
Mutabal
3
Salate de legume

Mutabal

Sunt iubitoare de salată de vinete și de orice gustare ce are la bază vinete. De aceea m-am încumetat să încerc și...

Mutabal
Aperitiv - Oua umplute cu avocado
4
Aperitive cu oua

Aperitiv - Oua umplute cu avocado

Oua umplute cu crema cu avocado: un aperitiv delicios, simplu de preparat si cu un aspect placut. Puteti face aceasta reteta...

Aperitiv - Oua umplute cu avocado
Amandina insiropata cu cafea
5
Prajituri

Amandina insiropata cu cafea

Amandinele sunt prajiturile perfecte pentru iubitorii de balturi insiropate si crema de ciocolata. Prajitura este delicioasa...

Amandina insiropata cu cafea
Parteneri
Placinta ciobanului cu afumatura si cascaval Delaco
Bucataras.RO

Placinta ciobanului cu afumatura si cascaval Delaco

Imi place tare mult aceasta denumire si m-am gandit sa o fac in felul meu. Sper sa va placa placinta mea.

Placinta ciobanului cu afumatura si cascaval Delaco
Pandispan cu prune si cacao. Cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe
Gustos.RO

Pandispan cu prune si cacao. Cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe

Pandispan cu prune si cacao - cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe. Descopera reteta perfecta pentru un desert...

Pandispan cu prune si cacao. Cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe
Placinta cu prune (Mosocoarna)
ReteteCulinare.RO

Placinta cu prune (Mosocoarna)

Placinta cu prune (Mosocoarna)
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia