Reteta de rasol de vita cu legume la Crock Pot se numara printre retelele preferate ale Jamilei.
De asemenea, pentru a obtine un plus de aroma, Jamila a marinat carnea cu ajutorul aparatului Food Saver.
Va prezentam mai jos reteta Jamilei:
Ingrediente:
• rasol de vita – 1 kg
• rosii in bulion – 1 cutie
• supa – 500 ml
• telina – 1 buc. mica, taiata cubulete
• morcov – 1 buc., taiat cubulete
• ceapa – 2 buc, tocate marunt
• zeama lamaie – ½ buc.
• cimbru si rozmarin – cateva crengute
• dafin – 3 foi
• patrunjel – 1 legatura
• usturoi – 2 catei, feliati
• ulei de floarea-soarelui – 2 linguri
• ulei de masline – 2 linguri
• sare si piper – dupa gust
• rozmarin tocat – 1 lingurita
• usturoi – 2 catei, maruntiti
• cimbru tocat – 1 lingura
Mod de preparare:
• intr-un bol, puneti condimentele peste rasolul de vita: zeama de lamaie, uleiul de masline, rozmarinul si cimbrul tocat, usturoiul maruntit, sare, piper si patrunjelul tocat (cca ½ de legatura) si amestecati bine
• marinati rapid carnea folosind aparatul de vidare FoodSaver FFS004X
• puneti pe foc vasul detasabil al slow cooker Crock Pot 6L Digital Saute, adaugati 2 linguri de ulei de floarea-soarelui, iar dupa ce s-a incalzit, puneti in vas bucatile de rasol de vita si rumeniti-le bine pe ambele parti
• dupa ce s-au rumenit, scoateti bucatile de carne si puneti-le pe o farfurie
• adaugati in uleiul din vas legumele tocate: ceapa, morcovul, telina, usturoiul feliat, sare si piper, amestecati foarte bine caliti-le pentru cca 5 min.
• cand legumele s-au inmuiat, adaugati rosiile, supa incalzita in prealabil, foile de dafin, crengutele de rozmarin si cimbru, amestecati bine si apoi puneti bucatile de carne
• mutati vasul in unitatea centrala a slow cooker Crock Pot 6L Digital Saute, puneti capul si setati pe modul de gatire High (treapta 2) si timpul de 4 ore.
Pofta buna!
O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!
Prajitura cu cocos si visinePentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...
Legume umplute cu puiSalata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...
Salata caprese cu rosii cherryIarna folosim frunza de vita pentru prepararea delicioaselor sarmale si de aceea trebuie sa ne gandim din timp,cand vita este...
Frunze de vita opariteSosul de mere cu smantana este o combinatie delicioasa si cremoasa de mere proaspete si smantana. Perfect pentru a insoti...
Sos de mere cu smantanaAceasta mancare este o mancare de sezon, tinind cont ca spanacul il gasim mai mult spre toamna si inceputul anotimpului rece....
Mancarica de spanac cu carne de miel si nautGemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...
Gem de agriseCopanele in fulgi este un preparat iubit de multa lume, in special de cei mici, dar nici cei mari nu le refuza niciodata! Pot...
Copanele in fulgi de porumb la cuptorPrepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Comentarii