Alimentatia in zilele caniculare

Alimentatia in zilele caniculare

Organismul nostru are nevoie de o alimentatie rationala menita sa-i mentina echilibrul in raport cu necesitatile sale, diferite in functie de starea fiziologica, varsta, sex etc. Perturbarea acestui echilibru poate avea influente nefavorabile asupra cresterii, dezvoltarii si starii de sanatate a organismului. Vara, din cauza temperaturilor ridicate, organismul este supus unui stres termic. Din acest motiv, pentru o adaptare mai usoara a organismului la conditii de stres termic, se impune o dieta usoara, dar care sa asigure optimul de principii nutritive necesare organismului, precum si o hidratare corespunzatoare care sa acopere pierderea electrolitilor prin transpiratie. Este bine sa consumam vegetale si fructe proaspete, alimente care au continut crescut de apa, vitamine si saruri minerale. Dintre legume si vegetale cele mai indicate sunt rosiile, castravetii, spanacul, broccolii, conopida, ardeii, dovleceii, vegetale cu pastai etc. Din categoria fructelor se recomanda, ca atare sau sub forma de sucuri,  pepenele galben si verde, piersicile, caisele, prunele, perele, kiwi, citricele. Dintr-o alimentatie echilibrata nu trebuie sa lipseasca produsele lactate, bogate in saruri minerale si in special in calciu, element esential compensarii pierderilor electrolitice prin transpiratie, precum si carnea slaba de pasare sau peste, gatita usor, fiarta, inabusita sau la gratar. De asemenea crustaceele sunt indicate a fi consumate datorita continutului bogat de substante proteice si continutului scazut de lipide, precum si prezentei vitaminei A si vitaminelor din grup B. Vara evitati pe cat posibil consumul alimentelor grase (carne grasa, mezeluri etc.), produselor de cofetarie si patiserie,  consumul alcoolului, inclusiv berea care favorizeaza deshidratarea, precum si al produselor cu continut ridicat de cofeina si zahar. Hidratarea joaca un rol important in mentinerea unui organism sanatos, cu atat mai mult pe o vreme caniculara. Aportul de lichide trebuie sa fie de minim 2 litri/zi, in special apa plata, dar si ceaiuri slab indulcite, limonada sau siropuri naturale din fructe.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Frunze de vita oparite
1
Conserve de iarna

Frunze de vita oparite

Iarna folosim frunza de vita pentru prepararea delicioaselor sarmale si de aceea trebuie sa ne gandim din timp,cand vita este...

Frunze de vita oparite
Sos de mere cu smantana
2
Sosuri reci

Sos de mere cu smantana

Sosul de mere cu smantana este o combinatie delicioasa si cremoasa de mere proaspete si smantana. Perfect pentru a insoti...

Sos de mere cu smantana
Mancarica de spanac cu carne de miel si naut
3
Mancaruri cu carne

Mancarica de spanac cu carne de miel si naut

Aceasta mancare este o mancare de sezon, tinind cont ca spanacul il gasim mai mult spre toamna si inceputul anotimpului rece....

Mancarica de spanac cu carne de miel si naut
Gem de agrise
4
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Parteneri
Varză murată cu legume la Multicooker
Bucataras.RO

Varză murată cu legume la Multicooker

Asta-i altă provocare! De când am văzut la Timea, savuroasa vărzică,...

Varză murată cu legume la Multicooker
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise