Cum aranjam masa, situatii speciala la masa

intepeniti.


• Nu punem picioarele nici sub scaun, dar nici prea departe in fata, pentru a nu-i incomoda pe vecini.


• Pozitia miinilor are o mare importanta la masa. In nici un caz bratele si mai ales coatele nu trebuie sa stea pe masa. Nu tinem cu miinile farfuria din care mincam. Pozitia corecta , de repaos, este cea cu bratele lipite de corp si cu incheieturile miinilor sprijinite de marginea mesei.


• Ne vom verifica tinuta inainte de a intra in sufragerie, spalindu-ne miinile in prealabil.


• Nu trebuie sa mincam niciodata grabit sau nervos.


• Sa nu bem si nu vorbim cu gura plina.


• Politicos este sa acceptam sa gustam din felul respectiv, pentru a nu jigni gazda.


• Fie ca e o masa festiva, fie ca este una obisnuita, efortul gospodinei trebuie rasplatit cu o remarca


• Nu se umple un pahar pina sus ci doua treimi, cel mult trei sferturi.


• Lingura si cutitul sunt tinute intotdeauna in mina dreapta. Nu exista nici o exceptie de la aceasta regula. Furculita este tinuta in mina stinga cind utilizam cutitul in acelasi timp cu ea. O vom trece in dreapta cind terminam de taiat cite o bucata de friptura, de pilda.


• Daca un tacim ne scapa pe jos din neatentie, cerem altul.


• Indepartarea resturilor ramase intre dinti nu se face la masa, in prezenta tuturor. Retrageti-va la baie !


• Gazda se serveste sau este servita ultima. Sa evitam sa ne umplem pina la refuz farfuria.


• Cind ni se ofera un platou, trebuie sa luam intotdeauna bucata cea mai apropriata de noi.




Situatii speciale la masa


• Daca-i oferi cuiva un cutit, o furculita sau o lingura, le oferi cu minerul.


• Daca vi se cere sarea sau piperul le veti pasa peste masa sau prin fata vecinului, nu prin spatele lui.


• Doamnele se servesc primele, apoi domnii, iar gazda ultima - cind platoul a revenit la ea.


• Sticla nu se da din mina in mina.


• Supa se serveste tot spre dreapta. La fel se procedeaza si cind stringem masa.


Cateva capcane


• Felia de piine se rupe pe masura ce manincam, in timp ce sandvisiurile mari se taie cu cutitul si se maninca cu furculita. Sandvish-urile mici se maninca cu mina


• Pestele nu se maninca la fel ca friptura. Cutitul se foloseste doar la transare, dezosare si ca ajutor la mincat. Oasele pe care le avem in gura se pun pe furculita apropiata de buze


• Carnea de pasare nu se maninca cu mina. Cum am mai spus, carnea se aduce gata transata la masa.


• Bananele: se curata cu cutitul si se maninca cu mina.