Cum sa faci fata etichetei vinului

la ce mananca invitatii tai. Afla ce vor sa comande si asa vei putea sa comanzi unul sau doua soiuri de vin care se vor potrivi cu mancarea fiecaruia. Nu trebuie sa te jenezi daca nu stii cu ce se potriveste un anumit fel de mancare; poti cere sfatul prietenilor de la masa sau chiar sommelier-ului, daca este unul in restaurant. Nu te simti obligat sa comanzi cel mai scump vin; comanda-l pe cel care se potriveste cu mancarea comandata, chiar daca nu este in top 10 "cele mai scumpe vinuri”.

De cele mai multe ori, vinurile comandate la sticla sunt oferite pentru degustare inainte de a fi servite. Nu trebuie sa te simti jenat sa gusti vinul si sa iti spui parerea despre el. Pana la urma, poti cere un alt soi, daca acesta ti se pare nepotrivit.

Intr-un restaurant bun, ospatarul va avea grija ca tu si cei de la masa ta sa aveti mereu paharul plin. Daca acest lucru nu este oferit de personal, poti sa te ocupi chiar tu ca cei de la masa sa aiba mereu vin in pahar. Un pahar de vin nu trebuie niciodata sa stea gol prea mult timp.

Cand esti invitat la o petrecere, este politicos sa duci un mic dar simbolic. Daca acest dar va fi o sticla de vin, trebuie sa stii ca gazda nu este obligata sa deschida sticla si sa o serveasca in seara respectiva, deoarece se presupune ca ea a planuit deja lista de bauturi pentru eveniment.

Temperatura este si ea importanta atunci cand servesti vin. Ca o regula generala, vinurile albe trebuiesc servite la o temperatura de 6-14 grade C, iar vinurile rosii, la o temperatura de 10-20 grade C. Cu cat vinul are o aroma mai bogata, cu atat temperatura la care este servit trebuie sa fie mai mare.

In cele din urma, chiar daca nu esti un expert in ceea ce priveste vinurile, ar trebui sa nu uiti sa te bucuri mereu cand savurezi un vin si sa le impartasesti si celorlalti pasiunea ta pentru eticheta si maniere.