Situatii speciale la masa

(0)
admin postat de
Se mananca cu mana : biscuitii, fursecurile, strugurii, ciresele, caisele etc.
Daca-i oferi cuiva un cutit, o furculita sau o lingura, le oferi cu manerul. Personalul de serviciu va aduce tacamul cerut pe un platou sau pe un servet.


Daca vi se cere sarea sau piperul le veti pasa peste masa sau prin fata

vecinului, nu prin spatele lui. Veti evita sa cereti solnita unui

comesean pe deasupra mesei, la o distanta prea mare. O cereti

vecinului iar apoi se da din mana in mana, asa cum am mai spus.


De obicei, cand dam mese acasa, nu exista personal de serviciu. In

acest caz, platoul cu mancare trece din mana in mana, de la gazda

spre dreapta. Doamnele se servesc primele, apoi domnii, iar gazda

ultima - cand platoul a revenit la ea. Intre timp, stapanul casei

toarna vinul, tot spre dreapta. Paharele nu vor fi umplute pana sus.

Sticla nu se da din mana in mana.
Supa se serveste tot spre dreapta. La fel se procedeaza si cand strangem masa.


Cand un platou ajunge la noi ne servim cu lingura tinuta in dreapta si

ne ajutam cu furculita tinuta in stinga. Numai chelnerii servesc cu

ambele tacamuri tinute intr-o singura mana. Nu ne servim din platou cu

tacamurile noastre !
Paharele nu se ciocnesc efectiv, se ridica

numai pana la nivelul ochilor in timp ce se rostesc urarile consacrate:

" Noroc ! " , " La multi ani ! ". Se ridica numai paharul cu vin ,

tuica, etc, nu cele cu apa, ...
cu sucuri de fructe sau cu bauturi

calde. Tinem toasturi sau discursuri numai la mesele festive. Sa nu

plictisim asistenta cu discursuri lungi! Cand le plasam ? Intotdeauna

la sfirsitul felului principal cand musafirilor nu le mai este foame si

sunt dispusi sa le asculte. La sfarsitul toastului, cel care l-a

rostit ridica paharul in directia celui caruia i s-a adresat, iar

musafirii ii urmeaza exemplul. Nici acum nu se ciocnesc paharele. Se

obisnuieste ca cel omagiat sa raspunda prin cateva cuvinte. Pentru a nu

incetini ritmul mesei, o va face putin mai tarziu. Daca este vorba

despre o doamna, aceasta raspunde foarte scurt, imediat, fara sa se

ridice in mod obligatoriu.
Nu se amesteca vinul cu apa. Apa si

vinul sunt doua bauturi pretioase. Ele au valoarea lor numai baute

separat. La noi exista totusi obiceiul de a bea sprit. Dar va

recomandam s-o faceti numai in familie.sursa: http://etica.uv.ro/
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite