Vinurile spumante se servesc la masa la temperatura de 10-120C, pentru a reliefa mai bine aroma originala a ei
. La aceasta temperatura dioxidul de carbon se degaja si se elibereaza lent dupa deschiderea sticlei si turnarea
in pocal, fapt ce contribuie la perceperea mai buna a gustului.
Istoria sampaniei dateaza de acum 300 de ani. Dom Perignon, un calugar
benedictin care se ocupa de cramele dintr-o manastire situata in
regiunea istorica Champagne din Franta, a perfectionat tehnica
realizarii acestei bauturi. De unde si afirmatia potrivit careia
sampania Dom Perignon ar fi echivalentul caviarului intre bauturi.
Sampania, oferita rece, se va savura in pahare foarte elegante,
speciale. Sampania servita pentru toast sau la inceputul unui
eveniment, pentru a puncta festivitatea acestuia, va fi oferita in cupe
cu picior inalt, cupa larga, semisferica sau conica, acestea
umplandu-se pe trei sferturi.
Sampania de marca dulce, semidulce, vinurile spumante rosu si tamaios se servesc la desert impreuna cu struguri,
fructe, migdale, fistic, ciocolata, inghetata, inaintea servirii cafelei.
Sampania de marca bruit, seaca si demiseaca, se serveste inainte de masa in calitate de aperitiv impreuna cu bucatele
recomandate pentru vinurile albe seci.
Daca la desert se servesc sampanie si alte vinuri spumante, mai intai se serveste sampania, apoi
vinul rosu spumant si, la urma, vinul rosu ...
. La aceasta temperatura dioxidul de carbon se degaja si se elibereaza lent dupa deschiderea sticlei si turnarea
in pocal, fapt ce contribuie la perceperea mai buna a gustului.
Istoria sampaniei dateaza de acum 300 de ani. Dom Perignon, un calugar
benedictin care se ocupa de cramele dintr-o manastire situata in
regiunea istorica Champagne din Franta, a perfectionat tehnica
realizarii acestei bauturi. De unde si afirmatia potrivit careia
sampania Dom Perignon ar fi echivalentul caviarului intre bauturi.
Sampania, oferita rece, se va savura in pahare foarte elegante,
speciale. Sampania servita pentru toast sau la inceputul unui
eveniment, pentru a puncta festivitatea acestuia, va fi oferita in cupe
cu picior inalt, cupa larga, semisferica sau conica, acestea
umplandu-se pe trei sferturi.
Sampania de marca dulce, semidulce, vinurile spumante rosu si tamaios se servesc la desert impreuna cu struguri,
fructe, migdale, fistic, ciocolata, inghetata, inaintea servirii cafelei.
Sampania de marca bruit, seaca si demiseaca, se serveste inainte de masa in calitate de aperitiv impreuna cu bucatele
recomandate pentru vinurile albe seci.
Daca la desert se servesc sampanie si alte vinuri spumante, mai intai se serveste sampania, apoi
vinul rosu spumant si, la urma, vinul rosu ...
tamaios, in pocale diferite.
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe