Prima recolta de pepeni a fost consemnata oficial acum aproape 5000 de ani, in Egipt. In lume sunt cultivate peste 1200 de soiuri de pepene, in 96 de tari. In zonele mediteraneene, localnicii obisnuiesc sa combine gustul dulce al pepenelui cu cel sarat al branzei feta, obtinand astfel o delicioasa salata. Pepenele e format in proportie de 92% din apa. Exploratorii ce strabateau in lung si-n lat lumea pentru a descoperi locuri noi foloseau pepenii pe post de bidon, reusind astfel sa isi potoleasca setea. Numele oficial al pepenelui este Citrullus Lanatus, din familia Curcubitaceae. Pepenii se inrudesc cu dovlecii, dovleceii si...castravetii. Cel mai mare pepene din lume a intrat in Cartea Recordurilor in 1998, detinand greutatea de 118 kilograme. Pepenele rosu nu contine grasimi si nu afecteaza colesterolul. Este o sursa excelenta de fibre, potasiu si vitamine precum A, B6 si C. Unele studii nou efectuate spun ca una din substantele continute de pepeni – licopenul – ne poate proteja de efectele nocive ale soarelui si chiar de arsurile cauzate de acesta.
Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbioriPentru ca se anunta o saptamana calduroasa, va propun sa o incepem cu o inghetata simpla si foarte buna.
Inghetata de lapteAm facut Pizza quatro formaggi dar aceasta placinta, are un gust senzational.
Placinta quatro formaggiRetete dietetice Este o reteta foarte simpla si foarte gustoasa!
Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoiO prajitura pufoasa, de sezon si care poate fi pregatita cu orice fructe preferati.
Prajitura cu cireseO reteta delicioasa si foarte usoara. Cantitatile si legumele sunt la alegerea fiecaruia. Retete de vara.
Legume de vara la cuptorIdeal de facut si o mancare delicioasa.
Sufleu de dovlecel cu legumeO minunatie! Combinatia dulce acrisoara, vanilata, este senzationala....poftiti la degustat!
Clafoutis cu lamaie si fructe de padureReteta de gem de capsuni cu menta. Gem de capsuni cu menta reteta simpla, fara conservanti. Reteta de gem de capsuni. Retete...
Gem de capsuni cu menta
Comentarii