Afla mai multe despre hrana organica

Hrana organica este compusa din alimente produse dupa un anumit set de principii si standarde referitoare la pesticide, aditivi si modul de crestere a animalelor. Exista mai multe feluri de alimente organice, unele mai stricte decat altele.

Vanzarea de alimente organice a crescut deosebit de mult in ultimul timp; de exemplu, in Marea Britanie, vanzarea de alimente organice a crescut cu peste 30 de procente in anul trecut. Desi magazinele incep sa aiba propriile sectiuni de alimente organice, un numar mare de consumatori apeleaza direct la agricultori.

Majoritatea celor care aleg sa consume alimente organice, fac acest lucru pentru a evita pe cat posibil consumul de alimente tratate chimic cu pesticide sau cu alte substante. Cu toate acestea, exista un numar de "pesticide bune”, permise (in Marea Britanie: 350) in agricultura conventionala. Ceea ce nu se cunoaste insa, este efectul acestora pe termen lung.

Alimentele organice trebuie sa fi fost produse intr-un mod cat mai natural, sa nu fie modificate genetic si sa nu contina aditivi alimentari. Se pare ca aceste culturi organice sunt benefice organismului si pentru continutul de vitamina C, magneziu si fosfor in cantitati mai mari decat in cele traditionale. Fermele bazate pe culturi organice incurajeaza biodiversitatea, din moment ce lipsa substantelor chimice incurajeaza viata.

Consumatorii sunt de parere ca mancarea organica are si un gust mai bun, in comparatie cu cea tratata chimic.