Dorada, un peste asociat zonei mediteranene care iti lasa gura apa, a captat atentia si imaginagia a numerosi bucatari europeni.
Denumit stiintific "sparus aurat", dorada e un peste aratos. Carnea sa alba este bogata in proteine si vitamine, moale si are un gust cu totul aparte. Nu poate fi considerat un peste pretentios sau greu de preparat: ciorba, la gratar, cu struguri, prajit la tava sau umplut - sunt doar cateva dintre optiunile de preparare a acestui peste.
De-a lungul timpului s-au intalnit mai multe varietati ale acestui peste cunoscute sub nume diferite. In SUA el este cunoscut ca si dorade; in Spania - dorado; in Portugalia � dorada si in Italia: dorata.
Tara unde dorada este foarte cunoscut si apreciat este Israelul.
Dorada este un peste de crescatorie. In largul marii sunt ingradite cu plasa spatii imense, unde pestii cresc, se dezvolta si se inmultesc. Acest mediu este considerat foarte bun pentru ei datorita apei curate si temperaturii moderate. De aceea, este un peste de crescatorie foarte bun, pentru ca e crescut in mediul lui natural. Diferenta dintre acest peste crescut in Israel si cel adus din alte tari este foarte mare, cel din Israel fiind si mult mai carnos.
Din profilul nutritional al acestui peste aflam ca o portie contine 220 calorii, 8 g grasimi, 70 mg cholesterol, 110 mg sodiu, 40 g proteinte, 0 g carbohidrati.
Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....
Lasagna vegetarianaSupa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!
Supa crema de legumeAceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...
Placinta frageda cu mereUn desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.
Chec de postTortul diplomat este un desert foarte cunoscut si apreciat, de care va puteti bucura si in perioada postului. Tortul se...
Tort Diplomat de postNectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...
Nectar de caiseAceste fursecuri de sărbătoare sunt gustoase și ușor de preparat.
Fursecuri cu dulceataReteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...
Prajitura pufoasa cu fructe
Comentarii