Ghidul celor mai delicioase mezeluri din lume

Ghidul celor mai delicioase mezeluri din lume

Iata mai jos cele mai cunoscute mezeluri:


1. Chorizo - sunt carnatii spanioli clasici facuti din carne de porc, usturoi, piper negru, paprika afumata. Au o savoare puternica si o textura ferma. Sunt buni si cruzi, insa indicat este sa ii mananci gatiti. Se consuma pe paine prajita, ca tapas, se adauga la omlete, supe sau paste.

2. Pancetta - este versiunea italiana a baconului si se face din burta de porc. Este uscata, sarata si foarte aromata cu nucsoara, piper si chimen. Se toaca si se adauga la sosurile pentru paste sau in supe.  

3. Prosciutto este similar cu pancetta, dar contine mai putina grasime pentru ca este facut din picior de porc. Dupa ce este sarat, prosciutto se lasa la rece timp de minim 18 luni (pana la 3 ani). In Italia se consuma crud, dar si la pizza, cu pepene galben, grisine sau ca si gustare.

4. Sunca - este facuta din carne de porc, cu adaos de sare si afumata. Uneori se trateaza cu sare si zahar inainte de a fi gatita. Se foloseste la sandvisuri, pizza, quiche sau paste.

5. Pepperoni - este toppingul favorit pentru pizza si este un carnat picant din carne de porc sau vita cu piper si condimente. Se serveste in general cu pizza, dar si ca tapas sau alaturi de cartofi prajiti.

6. Mortadella - este cel mai mare carnat si este un fel de salam gatit. Se face dintr-un amestec de carne de porc, grasime si uneori ardei, masline sau fistic. Se taie felii subtiri si se serveste ca aperitiv, pe paine prajita.

7. Rulori de pui - sunt facute dintr-un amestec de carne de pui si condimente, presate si apoi gatite. Se servesc ca sandvisuri, in salate sau la pizza.

8. Salami - este un fel de carnat din porc, vita sau vitel, asezonat cu usturoi, ierburi aromatice si condimente. Poate fi foarte sarat, uscat, picant sau afumat.  Se adauga la pizza, in sandvisuri, la paste, etc.

9. Piept de pui presat - sunt bucati de piept de pui presate si gatite si pot fi folosite la sandvisuri, salate sau paste.

10. Pastrama de vita - carnea de vita se asezoneaza cu piper si condimente, este afumata si este populara in New York. Se pot face sandvisuri delicioase, dar si salate sau pizza.

11. Piept de curcan - este piept de curcan prajit la cuptor si fara grasime. Este cel mai sanatos si mai potrivit pentru copii, dar si pentru cei care sunt la dieta.

12. Vita prajita - carnea de vita se prajeste intr-un cuptor si se taie bucati mici. Se serveste la pizza, sosuri, sandivisuri.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Placinta cu mere

Placinta cu mere

Ne place mult placinta cu mere, de obicei mama soacra este cea care o prepara mai des. Mie imi place sa ma joc cu aluaturile,...

Placinta cu mere
Piure de cartofi cu spanac si leurda

Piure de cartofi cu spanac si leurda

Din categoria rețetelor de post, dar și din categoria rețetelor cu leurdă, rețete de primăvară, azi am preparat...

Piure de cartofi cu spanac si leurda
Salata de cartofi noi cu dressing de iaurt si mustar

Salata de cartofi noi cu dressing de iaurt si mustar

Salata de cartofi noi cu dressing de iaurt și muștar este o combinație răcoritoare și gustoasă, perfectă pentru zilele...

Salata de cartofi noi cu dressing de iaurt si mustar
Cele mai apreciate rețete
Eclere
1
Dulciuri

Eclere

Delicioase

Eclere
Bulgur colorat cu snitele de soia
2
Mancaruri de post

Bulgur colorat cu snitele de soia

O mancarica usoara si satioasa, numai buna pentru zilele de post. Pofta buna!

Bulgur colorat cu snitele de soia
Prajitura cu mere(cu foaie turnata)
3
Prajituri

Prajitura cu mere(cu foaie turnata)

Prajitura cu parfum de toamna! O alta varianta a prajiturii cu mere, care se face foarte usor si are un gust exceptional.

Prajitura cu mere(cu foaie turnata)
Placinta (melcisori) cu mere
4
Dulciuri

Placinta (melcisori) cu mere

O reteta in ton cu vremea de-afara.

Placinta (melcisori) cu mere
Ciorba de salata verde
5
Ciorbe

Ciorba de salata verde

Acum ca a venit primavara, iar salata este la putere, pe langa alte verdeturi de sezon, nu putea lipsi din meniu o adevarata...

Ciorba de salata verde
Parteneri
Chiftele de conopida
Bucataras.RO

Chiftele de conopida

Am schimbat putin compozitia de la cele cu broccoli,am fost curioasa de gustul acestora.Eu gandesc ca orice combinatie iese...

Chiftele de conopida
Placinta cu branza proaspata de vaci
Gustos.RO

Placinta cu branza proaspata de vaci

Placinta cu branza proaspata de vaci
Flan cu Lapte Condensat Indulcit
ReteteCulinare.RO

Flan cu Lapte Condensat Indulcit

Flan cu Lapte Condensat Indulcit