Invitatie la masa, la inceputul secolului XX

Pe la 1900 si ceva, regulile de comportament ale unei gazde in timpul unei cine mai deosebite, erau formulate cam asa:

Incalzeste intotdeauna vasele in care servesti mancare calda.

Nu umple niciodata paharele si canile mai mult de trei sferturi.

Cand oferi cuiva un platou sau o farfurie, tine-o in asa fel incat degetul mare sa NU se odihneasca pe suprafata ei.

Cand re-umpli un pahar, prinde-l de partea de jos, trage-l incet spre capatul mesei si abia atunci ridica-l de pe masa.

Cand dai mai departe un platou, ofera-l in partea stanga, astfel ca cealalta persoana sa il poata apuca cu mana dreapta.

Cafeaua trebuie asezata incet, prin partea dreapta a persoanei servite.

Primul servit trebuie sa fie oaspetele cel mai important.

Umple paharele inainte de fiecare nou fel de mancare.

Inainte sa servesti desertul, aduna firmiturile de pe masa, cu o laveta sau cu un cutit special.

Nu lasa masa sa devina dezordonata in timpul cinei.

Doamna casei trebuie sa serveasca supa, salata, desertul si cafeaua, iar stapanul casei- carnea si pestele.

Ce spui, ai fi fost o gazda buna?