Mamma mia! E bruschetta!

Mamma mia! E bruschetta!

Cu toate acestea, cred ca italienilor le place sa manance inca mai mult decat le place sa gateasca. Pentru care, un aperitiv va preceda aproape intotdeauna felul principal, iar despre Bruschetta se poate spune ca e aperitivul preferat al italienilor, pentru ca aduce in prim plan legume proaspete, arome irezistibile de ulei de masline si paine prajita cu usturoi. La origine, bruschetta nu e altceva decat o felie de paine prajita , unsa cu ulei, frecata cu usturoi si presarata cu busuioc, insa aceasta forma simpla si originala nu este printre preferatele gurmanzilor. Cea mai populara bruschetta este cea cu rosii taite cubulete, un aperitiv potrivit si pentru cei care postesc. Bruschetta de sezon ne aduce ridichi si oua, condimentate in stil italienesc, adica cu oregano sau busuioc si ulei de masline. Bruschetta cu prosciutto crudo si cu gorgonzola este o versiune pentru cei care nu se multumesc cu putin.   Variatiunile de bruschetta sunt inepuizabile! Italienii pun orice le trece prin cap pe felia de paine prajita, dar combinatiile lor sunt aproape intotdeauna niste capodopere. Exista bruschette cu sos besamel si patrunjel, bruschette cu slaninuta sau cu somon. Orice e posibil cu un pic de fantezie si un strop de ulei de masline extravirgin!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Poale-n brau (branzoaice)

Poale-n brau (branzoaice)

In Muntenia li se spune branzoaice, in Moldova Poale-n brau, dar sunt bune oricum le-ai spune.

Poale-n brau (branzoaice)
Iahnie de fasole cu ciolan

Iahnie de fasole cu ciolan

Una dintre mancarurile preferate ale romanilor

Iahnie de fasole cu ciolan
Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Cele mai apreciate rețete
Prajitura DELICIU
1
Prajituri

Prajitura DELICIU

Una din cele mai apreciate prajitura precum ii este numele "un deliciu".

Prajitura DELICIU
Cozonac cu fructe uscate
2
Preparate dulci

Cozonac cu fructe uscate

Un cozonac pufos si aromat ce nu trebuie sa lipseasca de pe masa de sarbatori.

Cozonac cu fructe uscate
Prajitura cu crema caramel
3
Prajituri

Prajitura cu crema caramel

Prajitura cu crema caramel este o reteta de prajitura cu foi delicioasa, ce poate fi pregatita de oricine in casa, de Craciun...

Prajitura cu crema caramel
Prajitura cu crema de lamaie si crema de mascarpone
4
Prajituri

Prajitura cu crema de lamaie si crema de mascarpone

O prajitura de sarbatoare delicioasa si pe placul familiei mele, dar si a colegelor..

Prajitura cu crema de lamaie si crema de mascarpone
Braduti din biscuiti si ciocolata
5
Retete de Pasti

Braduti din biscuiti si ciocolata

Bunatati de Paste Imi amintesc cu drag de dulciurile copilariei mele si incerc sa le fac pentru fetita mea. Faceam impreuna...

Braduti din biscuiti si ciocolata
Parteneri
Desert prajitura cu cirese si rubarba
Bucataras.RO

Desert prajitura cu cirese si rubarba

Pentru ca e sezonul cireselor si am luat si rubarba, am zis sa fac o prajitura pufoasa cu aceste ingrediente, prajitura care...

Desert prajitura cu cirese si rubarba
Cozonac evantai
Gustos.RO

Cozonac evantai

Intr-un bol se dizolva drojdia cu zaharul si putin lapte caldut.

Cozonac evantai
Tort cu banane si biscuiti, in doua culori
ReteteCulinare.RO

Tort cu banane si biscuiti, in doua culori

Tort cu banane si biscuiti, in doua culori