Mamma mia! E bruschetta!

Mamma mia! E bruschetta!

Cu toate acestea, cred ca italienilor le place sa manance inca mai mult decat le place sa gateasca. Pentru care, un aperitiv va preceda aproape intotdeauna felul principal, iar despre Bruschetta se poate spune ca e aperitivul preferat al italienilor, pentru ca aduce in prim plan legume proaspete, arome irezistibile de ulei de masline si paine prajita cu usturoi. La origine, bruschetta nu e altceva decat o felie de paine prajita , unsa cu ulei, frecata cu usturoi si presarata cu busuioc, insa aceasta forma simpla si originala nu este printre preferatele gurmanzilor. Cea mai populara bruschetta este cea cu rosii taite cubulete, un aperitiv potrivit si pentru cei care postesc. Bruschetta de sezon ne aduce ridichi si oua, condimentate in stil italienesc, adica cu oregano sau busuioc si ulei de masline. Bruschetta cu prosciutto crudo si cu gorgonzola este o versiune pentru cei care nu se multumesc cu putin.   Variatiunile de bruschetta sunt inepuizabile! Italienii pun orice le trece prin cap pe felia de paine prajita, dar combinatiile lor sunt aproape intotdeauna niste capodopere. Exista bruschette cu sos besamel si patrunjel, bruschette cu slaninuta sau cu somon. Orice e posibil cu un pic de fantezie si un strop de ulei de masline extravirgin!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cozonac oparit

Cozonac oparit

Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.

Cozonac oparit
Cartofi la cuptor

Cartofi la cuptor

Cartofi la cuptor
Friptura de miel in vin

Friptura de miel in vin

Traditionalul pe masa de Paste!!

Friptura de miel in vin
Cele mai apreciate rețete
Pasca fara aluat (reteta video)
1
Prajituri

Pasca fara aluat (reteta video)

Pasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...

Pasca fara aluat (reteta video)
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructe
2
Prajituri

Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructe

Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...

Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructe
Scovergi ardelenesti
3
Gogosi

Scovergi ardelenesti

Reţeta de scovergi e foarte simplă şi ieftină, de post, fără ou şi fără lapte.

Scovergi ardelenesti
Prajitura cu piure de castane
4
Prajituri

Prajitura cu piure de castane

O prajiturica delicioasa, aspectuoasa care poate fi vedeta pe masa familiei noastre!

Prajitura cu piure de castane
Foi napolitana cu blat de nuga
5
Prajituri

Foi napolitana cu blat de nuga

Este o reteta mostenita de la bunica mea, prajitura preferata din copilaria mea.

Foi napolitana cu blat de nuga
Parteneri
Tort cu fructe uscate si turron
Bucataras.RO

Tort cu fructe uscate si turron

Tort cu fructe uscate si turron
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Gustos.RO

Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat

Incanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...

Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Oua rosii vopsite cu coji de ceapa
ReteteCulinare.RO

Oua rosii vopsite cu coji de ceapa

Oua rosii vopsite cu coji de ceapa
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!