Mexicanii sunt renumiti pentru sandvisurile pe baza de carne, pentru sosurile foarte picante, prajiturile cu ciocolata si vanilie si fructele exotice.
Daca ne vom inspira din bogata lor traditie culinara, vom obtine cu siguranta o masa regeasca si un picnic savuros, pentru o zi calduta de primavara.
Mancarurile mexicane traditionale sunt usor de preparat pe gratar, deci foarte potrivite pentru un picnic in aer liber.
Iata de ce vei avea nevoie: 1-2 pachete de lipii cumparate din supermarket, carne de vita, porc sau pui (dupa preferinte), ardei iuti, ulei de masline, sos de rosii, ceapa, rosii, ardei, fasole verde, usturoi, orez, avocado, smochine, ciocolata.
Mai jos gasesti un meniu traditional mexican si cateva retete simple!
Sos salsa: se prepara din chili, pasta de rosii, ceapa si ardei iute proaspat
Guacamole, sos mexican
Burrito
Tortilla sau lipia se incalzeste pe gratar. Carnea de vita se spala de acasa si se prepara la gratar cu sare, piper si chili. De acasa se fierbe fasole verde al dente si se presara cateva migdale si putin orez. Acest amestec se pune peste lipie, se adauga bucati de carne de vita si soa salsa din belsug.
Salata de primavara cu file de porc in sos de usturoi salbatic
Salata de primavara cu sos condimentat
Taco
Se prajeste carnea de porc sau de pui la gratar cu multe condimente, apoi se pune pe lipii incalzite in prealabil. Se adauga ceapa, rosii si ardei iuti si se serveste fierbinte.
De acasa poti pregati o prajitura delicioasa cu smochine si glazura de ciocolata sau un chec cu ciocolata si vanilie
Alaturi de aceste minuni gastronomice poti servi sangria, tequila sau limonada din lime cu zahar brun.
Pofta buna!
Citeste si:
Acolo unde mincarea e picanta...
"Amor a la mexicana"
O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!
Prajitura cu cocos si visinePentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...
Legume umplute cu puiSalata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...
Salata caprese cu rosii cherryIarna folosim frunza de vita pentru prepararea delicioaselor sarmale si de aceea trebuie sa ne gandim din timp,cand vita este...
Frunze de vita opariteSosul de mere cu smantana este o combinatie delicioasa si cremoasa de mere proaspete si smantana. Perfect pentru a insoti...
Sos de mere cu smantanaAceasta mancare este o mancare de sezon, tinind cont ca spanacul il gasim mai mult spre toamna si inceputul anotimpului rece....
Mancarica de spanac cu carne de miel si nautGemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...
Gem de agriseÎn luna aprilie a fost ziua de naștere a mezinei noastre, care și-a dorit foarte mult un tort cu căpșuni și mure....
Desert tort unicorn cu capsuni, mure si bezea elvetianaPrepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Comentarii