Nuca tropicala si laptele de cocos

(0)
admin postat de
Acest fruct tropical din America de Sud are un miez alb, fibros, al carui gust seamana usor cu cel al nucii. Miezul acestui fruct exotic poate fi folosit atat proaspat, taiat in felii, cat si uscat, dat pe razatoare.

Cum gatim cu laptele de cocos

Dar sa povestim despre laptele de cocos, care mai nou se gaseste si la noi din belsug in magazine, un excelent ingredient atat pentru prajituri, cat si pentru sosurile fripturilor sau ale preparatelor cu fructe de mare. Poate fi folosit atat in patiserie cat si in sosuri sau pireuri. singura conditie atunci cand il folosesti la gatit, este sa mesteci incontinuu ca sa nu se formeze cocoloase. De asemenea daca doresti sa prepari creme dulci, din cauza ca laptele de cocos este bogat in grasimi, va trebui sa reduci cantitatea de unt sau margarina.

Laptele de cocos poate inlocui, in aproape toate preparatele obisnuite, laptele de vaca, fiind astfel potrivit pentru zielele de post dar si pentru persoanele cu intoleranta la lactoza.

Se poate mixa si cu fructe proaspete sau congelate si se obtin creme si inghetate foarte fine.



Cateva proprietati ale laptelui de cocos

1. Ajuta la intarirea sistemului imunitar

Datorita continutului de acid lauric, care este are proprietati antivirale, antibacteriene, antimicrobiale si antifungice, laptele de cocos intareste sistemul imunitar.

2. Potrivit pentru persoanele cu intoleranta la lactoza

Laptele de ...
cocos nu are in compozitie nicio lactata, nu contine gluten sau soia.

3. Este folosit cu succes in creme de ingrijire

Acest ingredient minune este folosit cu succes in creme de ingrijire corporala, creme pentru fata, sau creme antiacneice, deoarece s-a demonstrat ca are un efect benefic in calmarea pielii iritate. Poate fi de asemenea folosit la baie pentru hidratarea pielii si a parului.

4. Are o multime de vitamine

Este o sursa bogata de fier, potasiu si fosfor. Contine de asemenea si magneziu, cupru, seleniu si sulf, toate aceste minerale ajutand la sanatatea noastra psihica.

Cateva retete recomandate cu lapte de cocos

Orez cu lapte de cocos si mango

Curry de conopida cu spanac

Cafea cu lapte de cocos

Paste cu lapte de cocos

 

 

 
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite