De-a lungul istoriei, sucul de rodii a avut o influenta deosebita in bucataria traditionala a unor tari din Orientul Mijlociu. Multe culturi l-au venerat drept un simbol al sanatatii, fertilitatii, renasterii si sperantei.
Simbolul acestui fruct il regasim si in mitologia greaca de unde aflam ca Demeter, zeita Pamantului si-a pierdut fiica Persephone in favoarea lui Hades, zeul Infernului din cauza unui bob de rodie acceptat.
In plus, multi considera ca fructul "Copacului Cunoasterii" mentionat in istoria biblica a creatiei, este de fapt o rodie si nu un mar desi nu exista dovezi constatatoare pentru nici una dintre cele doua afirmatii.
Timp de mai multe milenii, rodiile au fost intrebuintate si in diverse scopuri medicinale. Cercetarile stiintifice arata ca rodia este unul dintre cele mai eficiente antioxidante naturale, mai puternic chiar decat vinul rosu sau alte sucuri cercetate. De asemenea, sugereaza ca acest fruct poatea fi eficient in eliminarea unor virusi, combaterea cancerului si incetinirea procesului de imbatranire. Cazuri de aparitie a unor efecte secundare nu s-au semnalat. In plus, rodiile reduc procesul de oxidare a cholesterolului LDL ceea ce duce la prevenirea acumularii lui in artere si reduce riscul bolilor de inima. De asemenea, consumul de rodii stimuleaza activitatea enzimelor ce protejeaza impotriva deteriorarii celulelor.
Sucul de rodii mai este utilizat si ca antiseptic iar fructul in sine reprezinta o bogata sursa a acidului folic. Consumul unei rodii asigura unui adult 40% din necesarul zilnic de vitamina C.
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoCatina este una dintre cele mai bogate surse de vitamina C, cu un continut de 10 ori mai mare decat portocalele. Consumati...
Suc antiraceala prin presare la rece la KuvingsSiropul din muguri de brad este foarte sanatos si foarte usor de pregatit. Siropul din muguri de brad este un remediu natural...
Sirop din muguri de bradPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Briose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afineIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii