Desi nu se stie cu
exactitate in ce parte a lumii se gasesc radacinile vinului si alte
vitei de vie, omul a fost un consumator de vin de mai mult de 5000 de
ani, iar traditia acestui obicei merge inapoi in zone intinse din
Grecia si Egipt. Vinul care se oferea la sacrificii era un tribut dat
zeilor pagani insa in timp, acesta s-a transformat in vinul specific
bisericii ortodoxe. Cand contemplam culoarea deosebita a vinului
trebuie sa stim ca avem in fata unul dintre cele mai vechi produse
ale agriculturii, un produs simplu dar apreciat, care s-a pastrat in
timp in forma sa cea mai pura.
In Egipt, cultura
vinului era strans legata de cea a faraonilor. S-a descoperit
mormantul unui faraon, necunoscut, in care, printre alte obiecte
sacre, s-au descoperit si un numar de statuete mici, reprezentand
sclavii gata sa isi serveasca stapanul. Una din aceste statuete avea
in mana un recipient pentru servit vinul. Acesta, impreuna cu alte
cateva amfore, reprezinta una din cele mai vechi dovezi ale
existentei vinului in istorie.
Egiptenii
obisnuiau sa produca vin alb si vin rosu si ambele soiuri erau
folosite ca desert. Unii crescatori erau foarte apreciati si aveau o
reputatie in prepararea vinului, insa existau destui apreciati foarte
putin. Cei mai cunoscuti viticultori se gaseau in Delta Nilului, in
Pelusium si in Letopolis. Chiar si Cleopatra il servea cu vin pe
Antoniu, ...
exactitate in ce parte a lumii se gasesc radacinile vinului si alte
vitei de vie, omul a fost un consumator de vin de mai mult de 5000 de
ani, iar traditia acestui obicei merge inapoi in zone intinse din
Grecia si Egipt. Vinul care se oferea la sacrificii era un tribut dat
zeilor pagani insa in timp, acesta s-a transformat in vinul specific
bisericii ortodoxe. Cand contemplam culoarea deosebita a vinului
trebuie sa stim ca avem in fata unul dintre cele mai vechi produse
ale agriculturii, un produs simplu dar apreciat, care s-a pastrat in
timp in forma sa cea mai pura.
In Egipt, cultura
vinului era strans legata de cea a faraonilor. S-a descoperit
mormantul unui faraon, necunoscut, in care, printre alte obiecte
sacre, s-au descoperit si un numar de statuete mici, reprezentand
sclavii gata sa isi serveasca stapanul. Una din aceste statuete avea
in mana un recipient pentru servit vinul. Acesta, impreuna cu alte
cateva amfore, reprezinta una din cele mai vechi dovezi ale
existentei vinului in istorie.
Egiptenii
obisnuiau sa produca vin alb si vin rosu si ambele soiuri erau
folosite ca desert. Unii crescatori erau foarte apreciati si aveau o
reputatie in prepararea vinului, insa existau destui apreciati foarte
putin. Cei mai cunoscuti viticultori se gaseau in Delta Nilului, in
Pelusium si in Letopolis. Chiar si Cleopatra il servea cu vin pe
Antoniu, ...
incat multi cronicari se intreaba daca acesta a ramas cu ea
din dragoste sau pentru aroma deosebita a vinului.
In Grecia, femeile
obisnuiau sa consume foarte mult vin; acest lucru nu era insa valabil
si pentru Sparta. Femeile nu aveau voie sa consume alcool deloc. Roma
urma exemplul Spartei, Cato cel batran scria: "sotul este
judecatorul si cenzorul sotiei sale; nu exista exceptie de la aceasta
decizie, daca nevasta ii greseste, acesta poate sa o pedepseasca;
daca a baut vin sau a comis adulter, acesta poate sa o ucida”.
din dragoste sau pentru aroma deosebita a vinului.
In Grecia, femeile
obisnuiau sa consume foarte mult vin; acest lucru nu era insa valabil
si pentru Sparta. Femeile nu aveau voie sa consume alcool deloc. Roma
urma exemplul Spartei, Cato cel batran scria: "sotul este
judecatorul si cenzorul sotiei sale; nu exista exceptie de la aceasta
decizie, daca nevasta ii greseste, acesta poate sa o pedepseasca;
daca a baut vin sau a comis adulter, acesta poate sa o ucida”.
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe