Ciuperca shiitake

Ciuperca shiitake

Shittake o ciuperca originara din Asia de Est, folosita in mancarurile japoneze, chineze, coreene, tailandeze si vietnameze. La gatit se foloseste sub forma proaspata si uscata. Cele uscate au un usor gust de afumat si trebuie rehidratate in apa inainte de a fi folosite. Sunt foarte versatile si se pot folosi in supe, stir fry si pot fi amestecate si cu alte ciuperci. Coada nu se foloseste intrucat este foarte tare. Ciupercile shiitake proaspete se pastreaza acoperite cu un prosop usor umezit, iar cele uscate trebuie sa fie intr-o punga inchisa ermetic, dar se pot si congela. Sursa acestui articol este blogul culinar Mitinitta.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
Fasole păstăi cu sos de soia si bacon

Fasole păstăi cu sos de soia si bacon

• spalati si curatati bine fasolea verde • taiati baconul cubulete • cu ajutorul aparatului de

Fasole păstăi cu sos de soia si bacon
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Cele mai apreciate rețete
Parteneri
Reteta de salata a la russe cu oua de prepelita
Bucataras.RO

Reteta de salata a la russe cu oua de prepelita

O salată gustoasă și răcoroasă, ușor de făcut și decorată cu ouă de prepeliță, drăguțe și sănătoase. Mi se...

Reteta de salata a la russe cu oua de prepelita
Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti
Gustos.RO

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti

Descopera reteta simpla de gem de cireșe cu putin zahar, fara conservanti. Bucura-te de gustul autentic al cireșelor...

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti
Prajitura cu caise si lapte de cocos
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu caise si lapte de cocos

Prajitura cu caise si lapte de cocos