Grauntele paradisului

Grauntele paradisului

Se crede ca semintele si rizomul grauntelor paradisului au un efect stimulator si diuretic fiind folosite ca remedii naturale in Africa de Vest. Cresc intr-un copacel si este inrudit cu ghimbirul si arborele de nucsoara. Fructele produc seminte mici de culoare maronie,acestea avand o forma neobisnuita, de piramida cu varful bont. Pot fi folosite in orice fel de mancare,ca inlocuitor al piperului negru, avand un gust iute si aromat. Reprezinta un condiment foarte popular in vestul Africii si in Maroc, facand parte din amestecul de mirodenii ras el hanout. Pentru a crea un condiment neobisnuit de piperat,puteti adauga ghimbir. Puneti grauntele paradisului in vin pentru a-i da un gust mai puternic. Se folosesc si la fripturile facute la foc mic la cuptor. Adaugati semintele la marinada sau in sosul de rosii. Ele sunt considerate un puternic afrodisiac. Sursa acestui articol este blogul culinar Mitinitta.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Clatite cu capsuni si ciocolata

Clatite cu capsuni si ciocolata

Deserturi de vara Retete dietetice

Clatite cu capsuni si ciocolata
Salata la borcan cu legume, cus-cus si mini-fileuri din piept de pui

Salata la borcan cu legume, cus-cus si mini-fileuri din piept de pui

Retete dietetice

Salata la borcan cu legume, cus-cus si mini-fileuri din piept de pui
Inghetata cu banane si caise

Inghetata cu banane si caise

Retete dietetice

Inghetata cu banane si caise
Cele mai apreciate rețete
Clatite cu capsuni si ciocolata
1
Clatite

Clatite cu capsuni si ciocolata

Deserturi de vara Retete dietetice

Clatite cu capsuni si ciocolata
Prajitura Carpati
2
Prajituri

Prajitura Carpati

Prajitura Carpati este una dintre prajiturile care erau prezente pe masa in zilele de sarbatoare atunci cand eram mica. Desi...

Prajitura Carpati
Salata la borcan cu legume, cus-cus si mini-fileuri din piept de pui
3
Salate de legume

Salata la borcan cu legume, cus-cus si mini-fileuri din piept de pui

Retete dietetice

Salata la borcan cu legume, cus-cus si mini-fileuri din piept de pui
Prajitura cu nuca Sumegi
4
Dulciuri

Prajitura cu nuca Sumegi

O prajitura fina, satioasa si plina de savoare. Data viitoare voi face portie dubla :) Reteta de inspiratie:...

Prajitura cu nuca Sumegi
Prajitura Mena
5
Prajituri

Prajitura Mena

Mena cea cu gropite si plina de veselie, asa-i fata asta de la care am preluat reteta...pe cuvant de onoare ca-i o prajitura...

Prajitura Mena
Parteneri
Perisoare in sos de usturoi verde
Bucataras.RO

Perisoare in sos de usturoi verde

Imi place sosul de usturoi verde, este o imbinare dintre ostropel si sosul bechamel, foarte placut la gust si bun la diverse...

Perisoare in sos de usturoi verde
Spuma de capsuni
Gustos.RO

Spuma de capsuni

Reteta de spuma de capsuni. Spuma de capsuni cu albusuri gatite. Reteta de spuma de capsuni cu bezea italiana. Retete cu...

Spuma de capsuni
Socată reţeta bunicii
ReteteCulinare.RO

Socată reţeta bunicii

Socată reţeta bunicii