Se crede ca semintele si rizomul grauntelor paradisului au un efect stimulator si diuretic fiind folosite ca remedii naturale in Africa de Vest. Cresc intr-un copacel si este inrudit cu ghimbirul si arborele de nucsoara. Fructele produc seminte mici de culoare maronie,acestea avand o forma neobisnuita, de piramida cu varful bont. Pot fi folosite in orice fel de mancare,ca inlocuitor al piperului negru, avand un gust iute si aromat. Reprezinta un condiment foarte popular in vestul Africii si in Maroc, facand parte din amestecul de mirodenii ras el hanout. Pentru a crea un condiment neobisnuit de piperat,puteti adauga ghimbir. Puneti grauntele paradisului in vin pentru a-i da un gust mai puternic. Se folosesc si la fripturile facute la foc mic la cuptor. Adaugati semintele la marinada sau in sosul de rosii. Ele sunt considerate un puternic afrodisiac. Sursa acestui articol este blogul culinar Mitinitta.
Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...
Cozonac pufos cu aluat oparit
Drobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.
Drob de miel
O prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.
Prajitura Tosca
Bucătăria bihoreană este una foarte gustoasa, cu reţete locale delicioase, completate de influenţe primite de-a lungul...
Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau
Este o placinta de sezon, usoara , gustoasa si rapida.
Mosocoarna cu prune
Fursecurile! Cui nu ii plac fursecurile? Cu unt, cu ciocolata, cu vanilie, cu lamaie, cu alune, s.a.m.d. Le prefer, sunt...
Fursecuri cu cacao si scortisoara
Îmi place
Distribuie
Comentarii