Aceasta planta este originara din America de Sud si a fost adusa in Europa de spanioli. La inceput a fost folosita pentru cosmetice si cu scop medical. In bucatarie, frunzele de lamaita se folosesc pentru a adauga un gust de lamaie mancarurilor. Frunzele pot fi culese oricand, dar e mai bine sa se faca inainte ca planta sa infloreasca. Se poate folosi si in ceaiuri sau in limonade. Tocati frunzele verzi si puneti-le in deserturi, compoturi sau in zahar, pentru a-l presara pe prajituri. Frunzele de lamaita pot fi uscate si raman proaspete mai multe luni daca sunt pastrate in borcane inchise etans si pastrate la loc racoros si intunecat. Se pot pune in otet sau ulei pentru a aroma salatele si legumele.
Sursa acestui articol este blogul culinar Mitinitta.
Gogosi pufoase, facute cu paharul sau impletite. Iti trebuie un castron, o oala mica, un facalet si o tigaie adanca, in...
Gogosi
E o mâncărică foarte simplă şi rapidă în care am încercat să îmbin nişte legume pe care nu le mâncăm foarte des,...
Mancarica de legume gratinata
Un deliciu ,plin de culoare! Pentru concurs ,,toamna se numara borcanele"
Dulceata de afine
Prajitura cu foi si crema caramel este o prajitura de casa delicioasa, ce poate fi pregatita de sarbatori sau de Craciun....
Prajitura cu foi si crema caramel
Se spala si se curata foarte bine legumele, apoi se dau pe o razatoare mica. La fel se procedeaza cu merele. Se combina cu...
Salata de iarna
O reteta pe care o pregatesc an de an, este foarte gustoasa si tine foarte bine peste iarna...asta daca mai apuca si nu se...
Gogosari in sos
E toamna! Da...e toamna...e vremea conservelor pentru iarna. Cel putin la mine acasa. Am mancat la o matusa din Bistrita o...
Gogosari cu conopida si struguri
Îmi place
Distribuie
Comentarii