Semintele de mac au fost folosite pentru proprietatile lor de calmare a durerii in antichitate, astazi e cultivat si folosit drept condiment si pentru calitatile sale medicinale, din el obtinandu-se morfina si codeina. Semintele din India sunt de un galben pal, cele din Turcia sunt maronii, iar cele din Europa sunt cenusii. Prajituri cu seminte de mac si miere erau oferite atletilor din Grecia antica pentru a le spori vigoarea. Semintele se coc,pentru a le pronunta gustul. In bucataria Orientului Mijlociu, semintele se folosesc pentru a da gust mancarurilor dulci si prajiturilor, deserturilor si umpluturilor pentru strudel. In India,semintele se presara peste painea proaspat scoasa din cuptor. Presarati seminte peste paste sau taitei, pentru a obtine un gust placut de nuci sau alune. Sursa acestui articol este blogul culinar Mitinitta.
Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...
Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuniSe spala frunzele de leurda si se taie. Ouala se fierb tari. Se taie cubulete. Se pune maioneza, sare dupa gust si se amesteca.
Salata de leurdaPentru prepararea de chiftelute frigarui amestecaţi într-un castron carnea tocată cu ceapa tocată cât mai mărunt,...
Chiftelute frigaruiCiorba cu carne de porc este una dintre ciorbele preferate ale familiei noastre de la mic la mare. Pofta buna!!
Ciorba cu carne de porcO plăcintă cu dovleac ce a avut în sfârșit succes în familia noastră. Nah, acum după ce vor citi...
Placinta cu dovleac, dovlecel, migdale si nucaIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...
Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa
Comentarii