Schinduful, care s emai numeste si fan grecesc, este cunoscut mai ales ca fiind un ingredient folosit la halva. Schinduful are un miros picant, iar frunzele si crengutele se folosesc la pregatirea mancarurilor cu varza, mai ales la varza murata. Semintele se pot praji usor, pentru a diminua gustul amarui. Reprezinta un ingredient pentru pulberea de curry. Semintele pot fi lasate la incoltit,ca mustarul, adaugandu-se apoi la salate. Semintele macinate se pun la muraturi. In Etiopia,Yemen si Libia, se face din ele o pasta, ulitlizata apoi pe post de condiment sau adaugata in paine si mancarurile de legume. Se mai pot folosi si la prajeli,friptura la tava sau produse de patiserie. Are un continut bogat de proteine si este intrebuintat des in bucataria vegetariana. Semintele nu trebuie consumate de femeile insarcinate, contin saponina, un agent prezent si in contraceptive orale si poate provoca avort spontan. Schinduful are totusi multiple indicatii terapeutice. Este indicat in tratamentul diabetului, eczemelor, ajura redcucerea colesterolului si este recomandat femeilor care sunt la menopauza.
Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....
Lasagna vegetarianaSupa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!
Supa crema de legumeAceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...
Placinta frageda cu mereUn desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.
Chec de postO prajitura de post atat de buna. Am vazut zilele astea ca pusese Gaby reteta la ea pe facebook si am zis gata, in week-end o...
Prajitura de post, cu suc de rosiiArdeii umpluti cu ciuperci sunt gustosi si extrem de simplu de preparat. Mai contin rosii, fulgi de ovaz, boia, sare si piper.
Ardei umpluti cu ciuperci si fulgi de ovazPentru crap rasol se curata pestele de solzi si se scoate cu grija osul amar de la cap, care amareste pestele la fiert. Se...
Crap rasolPentru cei ce iubesc prajiturile acrisoare, dar in acelasi timp lejere, aceste muffins sunt perfecte pentru zilele calduroase...
Muffins cu lime si ciocolata albaPranzul pregatit astazi a fost plin de culoare parca, parca vine si primavara asta odata. Pot spune ca mie personal mancarea...
Chiftelute cu piure de mazareReteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...
Prajitura pufoasa cu fructe
Comentarii