Vinetele - izvor de vitamine

Vinetele - izvor de vitamine

Vinetele sunt legume originare din India. Au fost cultivate in Asia inca din cele mai vechi timpuri, insa au devenit cunoscute in lumea civilizta abia in anii 1500. Pentru multa vreme se credea ca vinetele sunt foarte periculoase pentru sanatate si nu au fost consumate de catre om. In Anglia , vinetele erau denumite "merele dragostei", pentru ca se credea ca au proprietati afrodisiace. Botanistii din nordul Europei denumeau vanata "mala insana", sau "marul nebun", pentru ca se credea ca cel care va manca din aceasta leguma va innebuni. Vanata si informatii utile care ar putea sa ne schimbe gandirea despre ce anume trebuie sa mancam si cat de benefice sunt vinetele pentru organismul nostru:   Contine 93% apa potasiu necesar pentru stimularea inimii magneziu pentru combaterea stresului calciu pentru sistemul nervos vitamina A si C pentru sistemul imunitar 20 calorii la 100 gr de vinete calmeaza atat foamea cat si setea (ar trebui sa fie consumate mai ales in zilele toride) are efecte benefice in combaterea stresului, insomniei si a starii de nervozitate bun diuretic si un bun antiinflamator, este indicat celor care au probleme digestive. sucul este bun in curatarea ficatului si pancreasului fribrele influenteaza metabolismul, avand ca si rezultat scaderea nevelului de colesterol din sange bune in prevenirea cancerului ocupand locul 2 dupa varza   Ca si alte legume din aceeasi familie, sunt puternic inflamatoare, inrautatind simptomele artritei, reumatismului,  si ale altor boli inflamatorii, din cauza contintului de solanina. Vinetele pot fi folosite ca si masca hranitoare O vanta cruda si proaspata se toaca pana se obtine un piure. Se adauga ulei de migdale dulci, si se amesteca bine. Aceasta masca se aplica pe fata si pe gat si se lasa 20 de minute, dupa care se clateste cu apa necalcaroasa, aceasta masca hraneste si infrumuseteaza pielea) Frunzele vinetelor sunt folosite pentru: calmarea arsurilor de soare abceselor hemoroizilor, frunzele se strivesc usor si se aplica local avand proprietati antiinflamatorii si calmante. Nu mai sta pe ganduri si alege o reteta cu vinete pe care s-o prepari!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cozonac oparit

Cozonac oparit

Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.

Cozonac oparit
Salata de boeuf

Salata de boeuf

Unele persoane o prepara doar de sarbatori, eu o prepar cand poftesc :)

Salata de boeuf
Toba de casa din carne de porc

Toba de casa din carne de porc

Toba de casa din carne de porc este o reteta romaneasca pe care cei mai multi oameni o fac iarna atunci cand se taie porcul....

Toba de casa din carne de porc
Cele mai apreciate rețete
Prajitura Raffaello
1
Prajituri

Prajitura Raffaello

Prajitura Raffaello este o prajitura de casa pentru care nu gasesc suficiente cuvinte de lauda. Are aroma intensa de cocos,...

Prajitura Raffaello
Prajitura simpla cu nuci si mere
2
Prajituri

Prajitura simpla cu nuci si mere

Se curata merele si se dau pe razatoarea mare, intr-un castron. Se adauga ouale intregi si se amesteca. Se pune zaharul,...

Prajitura simpla cu nuci si mere
Salata de boeuf
3
Aperitive

Salata de boeuf

Unele persoane o prepara doar de sarbatori, eu o prepar cand poftesc :)

Salata de boeuf
Gris cu lapte
4
Bebelusi > 12 luni

Gris cu lapte

Gris cu lapte, cea mai indragita reteta de-a lungul timpului pentru bebelusi.

Gris cu lapte
Negresa cu branza si cirese
5
Prajituri

Negresa cu branza si cirese

Este o prajitura cu gust intens de ciocolata, care se combina perfect branza si ciresele sau orice fructe de sezon. Pofta buna!

Negresa cu branza si cirese
Parteneri
Covrigei cu chimen si parmezan
Bucataras.RO

Covrigei cu chimen si parmezan

O reteta exceptionala de covrigei. Foarte gustosi si fragezi !

Covrigei cu chimen si parmezan
Turta dulce cu miere
Gustos.RO

Turta dulce cu miere

Reteta de turta dulce cu miere. Turta dulce cu miere reteta simpla si delicioasa. Turta dulce decoarata cu glazura regala....

Turta dulce cu miere
Trubochki - Cornulete Rusesti
ReteteCulinare.RO

Trubochki - Cornulete Rusesti

Trubochki - Cornulete Rusesti