Vinetele - izvor de vitamine

(1)

postat de admin

Vinetele sunt legume originare din India. Au fost cultivate in Asia inca din cele mai vechi timpuri, insa au devenit cunoscute in lumea civilizta abia in anii 1500.

Pentru multa vreme se credea ca vinetele sunt foarte periculoase pentru sanatate si nu au fost consumate de catre om.

In Anglia , vinetele erau denumite "merele dragostei", pentru ca se credea ca au proprietati afrodisiace. Botanistii din nordul Europei denumeau vanata "mala insana", sau "marul nebun", pentru ca se credea ca cel care va manca din aceasta leguma va innebuni.

Vanata si informatii utile care ar putea sa ne schimbe gandirea despre ce anume trebuie sa mancam si cat de benefice sunt vinetele pentru organismul nostru:

Contine 93% apa

potasiu necesar pentru stimularea inimii

magneziu pentru combaterea stresului

calciu pentru sistemul nervos

vitamina A si C pentru sistemul imunitar

20 calorii la 100 gr de vinete

calmeaza atat foamea cat si setea (ar trebui sa fie consumate mai ales in zilele toride)

are efecte benefice in combaterea stresului, insomniei si a starii de nervozitate

bun diuretic si un bun antiinflamator, este indicat celor care au probleme digestive.

sucul este bun in curatarea ficatului si pancreasului

fribrele influenteaza metabolismul, avand ca si rezultat scaderea nevelului de colesterol din sange

bune in prevenirea cancerului ocupand locul 2 dupa varza

Ca si alte legume din ...

aceeasi familie, sunt puternic inflamatoare, inrautatind simptomele artritei, reumatismului, si ale altor boli inflamatorii, din cauza contintului de solanina.

Vinetele pot fi folosite ca si masca hranitoare

O vanta cruda si proaspata se toaca pana se obtine un piure. Se adauga ulei de migdale dulci, si se amesteca bine. Aceasta masca se aplica pe fata si pe gat si se lasa 20 de minute, dupa care se clateste cu apa necalcaroasa, aceasta masca hraneste si infrumuseteaza pielea)

Frunzele vinetelor sunt folosite pentru:

calmarea arsurilor de soare

abceselor

hemoroizilor, frunzele se strivesc usor si se aplica local avand proprietati antiinflamatorii si calmante.

Nu mai sta pe ganduri si alege o reteta cu vinete pe care s-o prepari!

Pagina 1/2 Pagina 2/2