Iar daca tii neaparat sa gatesti o reteta specifica si ai nevoi de un condiment care nu se gaseste, va trebui sa inveti sa ii gasesti un substituent, apropiat ca aroma si gust, dar si ca tarie.
Iata mai jos lista condimentelor care pot fi inlocuite cu altele compatibile:
Anasonul - tarhon sau chimen
Antonica - patrunjel sau tarhon
Wasabi - hean
Scortisor (cassia) - scortisoara
Susan - seminte de floarea soarelui
Salvie - maghiran, cimbru
Oregano - cimbru sau busuioc
Salota - ceapa
Ienibahar - scortisoara, cuisoare, nucsoara si piper negru, toate macinate
Iarba de lamaie - zeama de lamaie si ghimbir macinat
Galangal - ghimbir
Curcuma - mustar cu sofran
Coriandru - patrunjel
Cardamon - scortisoara si nucsoara
Civeta - ceapa verde sau praz
Boia iute - sos iute, oregano si chimen
Masala - ardei iute, coriandru, chimen, curcuma, piper negru
In Muntenia li se spune branzoaice, in Moldova Poale-n brau, dar sunt bune oricum le-ai spune.
Poale-n brau (branzoaice)
Una dintre mancarurile preferate ale romanilor
Iahnie de fasole cu ciolan
Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.
Negresa de post cu nuci
Prajitura polara poarta acest nume deoarece seamana tare bine la gust cu inghetata aceea de demult, in pachet de unt. Este o...
Prajitura "polara"
Tortul de portocale cu crema este pur si simplu savuros. Aceasta reteta de tort cu crema poate fi pregatit pentru Craciun sau...
Tort de portocale cu crema
Prajitura Regina Maria este o delicioasa prajitura de casa cu crema fina, cu 2 tipuri de blat, unul fiind cu nuca de cocos....
Prajitura Regina Maria
Retete dietetice
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
O prajitura de sarbatoare delicioasa si pe placul familiei mele, dar si a colegelor..
Prajitura cu crema de lamaie si crema de mascarpone
Pai treaba sta in felul urmator, doua fete cucuiete si foarte haioase isi disputa suprematia pentru cele mai bune cornulete...
Potcoave norocoase MenAncutA
Reteta de tort Diplomat. Cum faci acasa cel mai bun tort Diplomat.
Tort Diplomat
Îmi place
Distribuie
Comentarii