Iar daca tii neaparat sa gatesti o reteta specifica si ai nevoi de un condiment care nu se gaseste, va trebui sa inveti sa ii gasesti un substituent, apropiat ca aroma si gust, dar si ca tarie.
Iata mai jos lista condimentelor care pot fi inlocuite cu altele compatibile:
Anasonul - tarhon sau chimen
Antonica - patrunjel sau tarhon
Wasabi - hean
Scortisor (cassia) - scortisoara
Susan - seminte de floarea soarelui
Salvie - maghiran, cimbru
Oregano - cimbru sau busuioc
Salota - ceapa
Ienibahar - scortisoara, cuisoare, nucsoara si piper negru, toate macinate
Iarba de lamaie - zeama de lamaie si ghimbir macinat
Galangal - ghimbir
Curcuma - mustar cu sofran
Coriandru - patrunjel
Cardamon - scortisoara si nucsoara
Civeta - ceapa verde sau praz
Boia iute - sos iute, oregano si chimen
Masala - ardei iute, coriandru, chimen, curcuma, piper negru
Cornulete cu mac sunt fragede si aromate, umplute cu mac aromat din abundenta sunt o reteta perfecta pentru Craciun....
Cornulete cu mac de Craciun
Sarmalele fierte in oala de lut au un gust deosebit si cu siguranta sunt preferatele tuturor.
Sarmale fierte in oala de lut
1. Condimentele se vor pune macinate fin, combinate dupa gust. 2. Tot materialul se trece prin masina de tocat, cu sita cu...
Caltabos (reteta din cartea Silviei Jurcovan)
Se curata merele si se dau pe razatoarea mare, intr-un castron. Se adauga ouale intregi si se amesteca. Se pune zaharul,...
Prajitura simpla cu nuci si mere
Prajitura cu foi de zahar ars este la fel de buna precum arata. Prajitura este perfecta pentru Craciun, pentru orice masa de...
Prajitura cu foi de zahar ars
se incalzeste cuptorul la 150 grade C. Se spala carnea, se sterge si se condimenteaza. Se pune la cuptor pentru 40 de minute....
Piept de gasca cu sos Cassis
Reteta de tort Diplomat. Cum faci acasa cel mai bun tort Diplomat.
Tort Diplomat
Îmi place
Distribuie
Comentarii