Oamenii consuma cu mare placere broccoli de mai bine de 2000 de ani; originea numelui acestei vegetale se afla in latinescul 'brachium' care inseamna brat sau creanga.
Broccoli a fost cultivat pentru prima data in provincia italiana Calabria si a primit numele de 'Calabrese'; astazi exista insa o mare varietate de broccoli. In ultimii 25 de ani, consumul de broccoli a crescut cu 940 procente!
Broccoli este o sursa minunata de vitamina A, C, potasiu, fier si fibre; de asemenea, el contine calciu si beta-caroten, substante esentiale pentru un organism sanatos. Consumul frecvent de broccoli se pare ca are efecte profilactice in ceea ce priveste aparitia cancerului.
Cand cumperi broccoli, alege buchetelele de culoare verde inchis. O culoare buna indica valori nutritive bune; daca planta are culoarea verde inchis sau verde-albastrui, ea are, cu siguranta, rezerve mari de beta-caroten si viramina C. Evita broccoli cu florile decolorate.
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios
Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat, o mancare de sezon delicioasa.
Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat
Tare bune vor fi la iarna pentru o prajitura delicioasa!
Visine conservate pentru prajituri
Îmi place
Distribuie
Comentarii