Cele mai utile legume de primavara

Cele mai utile legume de primavara

Tot ce este verde este util pentru organism. Legumele de primavara ofera unele dintre cele mai mari niveluri de vitamina K, fier si fitonutrienti care protejeaza impotriva bolilor cronice. In general legumele de primavara sunt cele mai benefice pentru consum. Iata o lista cu cele mai utile legume de primavara, care contin o multime de substante nutritive: Anghinare Anghinarea este o delicatesa culinara de primavara. Aceasta ajuta la imbunatatirea digestiei si este bogata in inulina, un prebiotic care sprijina dezvoltarea bacteriilor benefice din intestin. Acesta stimuleaza secretia de bila si imbunatateste defalcarea de grasime. Cu toate acestea, ingredientul se pierde atunci cand legumele sunt fierte si atunci cand frunzele sunt fierte pentru ceai. Sparanghel Sparanghelul este un super aliment bogat in vitamina A, fosfor, calciu si potasiu. Acesta este considerat pe buna dreptate a fi un afrodisiac, nu numai pentru barbati, ci si pentru femei. Sparanghelul este, de asemenea, un aliment care va ajuta sa slabiti. Sparanghelul contine 70% din cantitatea zilnica recomandata de vitamina K, care ajuta la transferul de calciu pentru oase, 20% din doza zilnica recomandata de vitamina A, care ajuta sistemul imunitar. Este, de asemenea, o mare sursa de proteine si de acid folic. Consumul de sparanghel inainte de a bea alcool, alunga mahmureala. Mazare Mazarea este una dintre primele legume de primavara si totodata este un aliment foarte nutritiv. Doar o ceasca de mazare poate furniza cantitatea zilnica de vitamina C. Mazarea este unul dintre cele mai bune surse de tiamina sau vitamina B1, care creste starea de spirit si tine departe depresia. Ceapa verde Ceapa verde proaspata scade tensiunea arteriala si reduce riscul de boli de inima. Aceasta contine o multime de vitamina C, potasiu, calciu si fibre dietetice. De asemenea ceapa verde previne si multe boli, de la boli dermatologice la cancer. Salata verde Salata verde este una dintre legumele care reduce riscul de cancer de san si diabet si ajuta la iîmbunatatirea digestiei. Salata verde este, de asemenea, printre cele mai utile produse alimentare pentru pierderea in greutate si pentru o vedere buna, iar frunzele de salata ajuta si la prevenirea diabetului. De asemenea, este bogata in vitamina K. Ridichi Ridichiile sunt extrem de hranitoare, contine aproape o treime din cantitatea zilnica recomandata de vitamina C. Ridicha ajuta la prevenirea cancerului, contin vitaminele A, B1, B2, B3, C si PP. Ele sunt bogate in saruri minerale de fier, fosfor, potasiu, calciu si sodiu. Compozitia lor include enzime, uleiuri esentiale, celuloza si pectina. Frunzele sunt, de asemenea, benefice, deoarece ele contin mai multa vitamina C, calciu si proteine decat insasi legumele. Rucola Rucola are un gust usor piperat si incarca corpul cu magneziu, un mineral important pentru sanatatea oaselor si a sistemului imunitar. Rucola, de asemenea, ajuta la prevenirea ulcerului. Spanac Spanacul este o mare sursa de vitamina C si acid folic, doua substante nutritive care intaresc sistemul imunitar si alunga alergiile. Spanacul este bogat in betaina si luteina si zeaxantina, doi fitochimicali care ajuta la prevenirea degenerescentei maculare legate de varsta, una dintre principalele cauze de orbire. Spanacul este bogat in magneziu, care este bun pentru creier, va ajuta sa aveti muschii sanatosi si reduce riscul de diabet zaharat. Mancati in mod liber pe tot parcursul primaverii aceste legume utile, dar nu uitati sa le spalati intotdeauna bine, scrie www.gatitul.ro.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Ghiveci calugaresc de vinete

Ghiveci calugaresc de vinete

preparat de post

Ghiveci calugaresc de vinete
Paste cu sos de rosii si busuioc

Paste cu sos de rosii si busuioc

Fiica mea le adoră. Reteta inventata de mine.

Paste cu sos de rosii si busuioc
Tarta cu piersici

Tarta cu piersici

Pentru azi o reţetă foarte simplă dar tare gustoasă. Am ales să pregătesc această reţetă pentru că mamei mele nu-i...

Tarta cu piersici
Cele mai apreciate rețete
Prajitura cu foi si crema caramel
1
Romania

Prajitura cu foi si crema caramel

Prajitura cu foi si crema caramel este o prajitura de casa delicioasa, ce poate fi pregatita de sarbatori sau de Craciun....

Prajitura cu foi si crema caramel
Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)
2
Romania

Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)

Aceasta reteta de prajitura cu gem si aluat razuit se mai numeste si prajitura raioasa. Este o prajitura de casa simpla si...

Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)
Prajitura foaie peste foaie
3
Romania

Prajitura foaie peste foaie

Prajitura foaie peste foaie este o reteta delicioasa pe care o puteti cu usurinta prepara. Pentru aceasta reteta aveti nevoie...

Prajitura foaie peste foaie
Gogosari in sos
4
Romania

Gogosari in sos

O reteta pe care o pregatesc an de an, este foarte gustoasa si tine foarte bine peste iarna...asta daca mai apuca si nu se...

Gogosari in sos
Gogosari cu conopida si struguri
5
Romania

Gogosari cu conopida si struguri

E toamna! Da...e toamna...e vremea conservelor pentru iarna. Cel putin la mine acasa. Am mancat la o matusa din Bistrita o...

Gogosari cu conopida si struguri