Crusinul reprezinta coaja (scoarta) arbustului cu acelasi nume din familia Rhamnaceelor. Aceasta se recolteaza primavara de pe trunchiurile tinere si ramurile de peste trei ani ale arbustului, se usuca la 100 grade dupa care poate fi utilizata. Continind pina la 5% derivati oximetilantrachinonici glicozidati sau liberi (alaturi de alte principii active, mai putin determinante ale efectelor farmacodinamice, cum sint unele mucilagii, ceruri, steroli, flavonoide s.a.), coaja de crusin are o actiune laxativa - in doze mai mici - si purgativa - in doze mai mari.
O prima forma de administrare uzuala este pulberea de crusin - cite un virf de cutit (cca jumatate gram) de 2-3 ori pe zi inainte de mese. Dintr-o lingura (5 g) pulvere de crusin decoctata cu jumatate litru apa timp de 30 minute, se obtine o fiertura, care trebuie lasata in repaus 4-5 ore. Dupa filtrare, se indulceste usor. Seara, inainte de culcare, se bea un pahar pentru combaterea constipatiei cronice. In acelasi scop seara se pot lua 2 g extract fluid sau o lingura de tinctura (o parte pulvere crusin macerata in 5 parti alcool de 70 grade).
Avantajele actiunii crusinului fata de alte purgative constau in efectele de purgatie mai putin drastice, putind fi astfel administrat in atonii intestinale insotite de congestii hepatice, hemoragii etc, mai ales la convalescenti, batrini, femei gravide.
Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...
Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni• spalati si curatati bine fasolea verde • taiati baconul cubulete • cu ajutorul aparatului de
Fasole păstăi cu sos de soia si baconDeserturi racoritoare de vara
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaiseSa redescoperi anumite mancaruri simple din copilarie este o adevarata bucurie gastronomica. Hribi sau pitoance cum mai sunt...
Tocanita de hribi cu smantana si mamaligaNu am prea multe sa va zic de aceata prajitura decat ca e un desert perfect de weekend cu ingrediente la indemana tuturor. Un...
Prajitura cu budinca si fructeDescopera reteta simpla de gem de cireșe cu putin zahar, fara conservanti. Bucura-te de gustul autentic al cireșelor...
Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti
Comentarii