Cunoscut ca si 'passion fruit' sau 'maracuja', fructul pasiunii este specific zonelor tropicale din America. Este cunoscut pentru florile sale mari, albe, cu nuante purpurii si roz- si se cultiva si in Africa si India, Peru, Brazilia si Ecuador.
Planta ofera o gama larga de intrebuintari, atat florile, cat si fructul si frunzele fiind folosite in diverse scopuri. Sucul fructului pasiunii, dar in principal frunzele sale contin alcaloizi, cu efecte hipotensive, sedative si antispastice. De fapt, frunzele sale sunt folosite in destul de multe tari ca medicament. Floarea fructului pasiunii are efecte sedative si poate induce somnul; ea este folosita in tratarea copiilor hiperactivi, sau in cazuri de astm, insomnie, probleme gastrointestinale si probleme cauzate de menopauza. In cantitati mari, floarea poate avea si efecte halucinogene.
Cercetatorii americani au descoperit ca extractele din fructul pasiunii galben pot omori celulele canceroase, in vitro. Acest lucru se datoreaza continutului mare de carotenoide si polifenoli.

Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine
Negresa cu capsuni si menta
Retete dietetice
Piept de pui in sos de rosii si usturoi servit cu mamaliguta
Mancarica asta delicioasa o pregatim in cuptor, deci avem nevoie de vase rezistente. Puteti sa folositi vase individuale sau...
Cartofi gratinati
Comentarii