Patrunjelul – medicamentul din gradina

Are efect anticancerigen Studiile arata faptul ca unul din compusii organici aflati in patrunjel, miristicinul, inhiba formarea tumorilor ( in special a celor la plamani ) si activeaza o enzima ce lupta impotriva oxidarii moleculelor. Miristicinul poate neutraliza si agentii nocivi aflati in fumul de tigara, actionand astfel impotriva cancerului de colon si de prostata.   Contine antioxidanti Patrunjelul este bogat in substante antioxidante, contribuind la distrugerea radicalilor liberi si protejarea celulelor in fata procesului de oxidare. Luteolina, cel mai puternic antioxidant din patrunjel, ajuta metabolismul si actioneaza ca un antiinflamator. In plus, doua linguri de patrunjel contin 16% din doza zilnica recomandata de Vitamina C si peste 12% din doza de Vitamina A – ambele vitamine fiind puternici antioxidanti.   Este antiinflamator Alaturi de luteolina, vitamina C aflata in patrunjel are efecte antiinflamatoare. Daca este consumat in mod regulat, patrunjelul poate combate afectiuni precum cum ar fi osteoartrita ( degenerare a cartilajului articular ) si artrita reumatoida (o boala ce cauzeaza inflamatii ale articulatiilor).   Sustine sistemul imunitar Vitamina C şi vitamina A, ambele continute de patrunjel, ajuta la dezvoltarea si mentinerea sistemului imunitar, fiecare din cele doua vitamine avand rolul sau bine definit. Vitamina C este necesara pentru productia colagenului. Acest nutrient esential accelereaza capacitatea organismului de a-si vindeca ranile si, de asemenea, mentine sanatatea oaselor si a dintilor. Vitamina A intareste ochii, caile respiratorii, urinare si intestinale. Mai mult decat atat, limfocitele, celulele albe din sange, se bazeaza pe vitamina A pentru a lupta împotriva infectiilor din organism.   Mentine sanatatea inimii Homocisteina, un aminoacid aflat in organsimul uman, ameninta vasele de sange atunci cand valorile sale devin prea mari. Din fericire, acidul folic (sau vitamina B9) prezent in patrunjel ajuta la transformarea homocisteinei in molecule inofensive. Consumul regulat al patrunjelului poate ajuta la prevenirea bolilor cardiovasculare, cum ar fi atacul de cord, accidentul vascular cerebral si ateroscleroza.   Contine vitamina K Doua linguri de patrunjel contin 153% din necesarul zilnic de vitamina K al organismului, aceasta fiind responsabila de sinteza osteocalcinei, o proteina care intareste compozitia oaselor noastre. Vitamina K previne, de asemenea, depunerea calciului pe tesuturi, protejandu-ne in acest fel de ateroscleroza, boli cardiovasculare si accidente vasculare cerebrale. In plus, vitamina K aflata in patrunjel este esentiala in ceea ce priveste sintetizarea grasimii necesare pentru a mentine teaca de mielina in jurul nervilor si, prin urmare, ocroteste sistemul nostru nervos ca pe un întreg

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Gogosi

Gogosi

Gogosi pufoase, facute cu paharul sau impletite. Iti trebuie un castron, o oala mica, un facalet si o tigaie adanca, in...

Gogosi
Mancarica de legume gratinata

Mancarica de legume gratinata

E o mâncărică foarte simplă şi rapidă în care am încercat să îmbin nişte legume pe care nu le mâncăm foarte des,...

Mancarica de legume gratinata
Dulceata de afine

Dulceata de afine

Un deliciu ,plin de culoare! Pentru concurs ,,toamna se numara borcanele"

Dulceata de afine
Cele mai apreciate rețete
Prajitura cu foi si crema caramel
1
Romania

Prajitura cu foi si crema caramel

Prajitura cu foi si crema caramel este o prajitura de casa delicioasa, ce poate fi pregatita de sarbatori sau de Craciun....

Prajitura cu foi si crema caramel
Salata de iarna
2
Romania

Salata de iarna

Se spala si se curata foarte bine legumele, apoi se dau pe o razatoare mica. La fel se procedeaza cu merele. Se combina cu...

Salata de iarna
Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)
3
Romania

Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)

Aceasta reteta de prajitura cu gem si aluat razuit se mai numeste si prajitura raioasa. Este o prajitura de casa simpla si...

Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)
Gogosari in sos
4
Romania

Gogosari in sos

O reteta pe care o pregatesc an de an, este foarte gustoasa si tine foarte bine peste iarna...asta daca mai apuca si nu se...

Gogosari in sos
Prajitura foaie peste foaie
5
Romania

Prajitura foaie peste foaie

Prajitura foaie peste foaie este o reteta delicioasa pe care o puteti cu usurinta prepara. Pentru aceasta reteta aveti nevoie...

Prajitura foaie peste foaie