Socul - floare de primavara

Socul - floare de primavara

  Socul (Samabucus nigra), un arbust de dimensiuni medii cu o tulpina rasfirata in medie de pana la cinci metri, infloreste din luna mai pana in luna iunie.
Scoarta si frunzele sale au un miros neplacut care ii face pe cei care se apropie sa nu il agreeze, insa florile au o aroma deosebita, proaspata si racoritoare.
Datorita calitatilor sale terapeutice floare de soc este recunoscuta ca planta de leac si planta magica.   Mituri despre soc In unele sate din nordul tarii, chiar se spuna ca socul ar fi ocrotit de duhuri, iar in Anglia si tarile scandinave nu este indicat sa tai arbustul de soc pentru ca duhurile care salasluiesc printre ramurile lui iti pot face rau daca nu-si mai gasesc casuta atunci cand se intorc pe inserat. Fiind raspandit din Orientul Mijlociu pana in nordul Europei si al Africii s-au creat multe legende in jurul acestui arbust. De aceea in ultimii ani s-au facut cercetari amanuntite asupra calitatilor sale vindecatoare.   Cum sunt folosite florile de soc
Florile de soc trebuie culese in zilele fara umezeala si tinute la soare sa se usuce cat mai rasfirate.
Florile sunt utilizate ca pulbere (maruntirea lor fina), ca tinctura (cu alcool alimentar), ca infuzie fierbinte, ca ulei de soc ( macerate cu ulei de floarea soarelui sau de masline), sub forma de ceai si mai ales ca bautura racoritoare, numita socata.

Florile de soc sunt utilizate in medicina, in industria alimentara si cea cosmetica.
Extractele din aceste flori sunt utilizate pentru obtinerea medicamentelor in tratarea unor boli renale, vezicale si genitale, pentru cazuri de raceala, guturai, crize de astm bronsic, stari febrile si guturai.
Florile foarte bine deschise se folosesc la obtinerea parfumurilor, a sampoanelor si a odorizantelor.
De la soc sunt folosite atat florile cat si scoarta si radacina pentru ca au un continut ridicat de taninuri, rezine si acid valerianic.

Deoarece ajuta la eliminarea apei din organism, prin interventia in realizarea digestiei si a dizolvarii stratului adipos in exces, preparatele cu flori de soc au mare succes in curele de slabire.


Daca va doriti o bautura racoritoare si deosebita pentru zilele calduroase de vara cititi reteta de socata.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Chiftele din carne si legume, la cuptor

Chiftele din carne si legume, la cuptor

Aceste chiftele din carne și legume sunt perfecte pentru a fi servite ca fel principal alături de o salată proaspătă sau...

Chiftele din carne si legume, la cuptor
Inghetata de lapte

Inghetata de lapte

Pentru ca se anunta o saptamana calduroasa, va propun sa o incepem cu o inghetata simpla si foarte buna.

Inghetata de lapte
Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Cele mai apreciate rețete
Chiftele din carne si legume, la cuptor
1
Aperitive cu carne

Chiftele din carne si legume, la cuptor

Aceste chiftele din carne și legume sunt perfecte pentru a fi servite ca fel principal alături de o salată proaspătă sau...

Chiftele din carne si legume, la cuptor
Prajitura cu cirese (visine) pentru copii
2
Dulciuri

Prajitura cu cirese (visine) pentru copii

Prajitura cu cirese sau visine este foarte usor de preparat, este ideala pentru momentele in care doresti sa faci rapid un...

Prajitura cu cirese (visine) pentru copii
Cheesecake cu capsuni
3
Prajituri

Cheesecake cu capsuni

O prajitura de sezon delicioasa, mai ales pentru iubitorii cheesecake-ului. Pofta buna!

Cheesecake cu capsuni
Desert prajitura cu capsuni
4
Prajituri

Desert prajitura cu capsuni

Un desert rapid si delicios! Prajitura cu capsuni. Cum sa fcai prajitura cu capsuni.

Desert prajitura cu capsuni
Budinca de tapioca cu fructe de padure si lime
5
Retete fara gluten

Budinca de tapioca cu fructe de padure si lime

Tapioca este creată din rădăcinile unui arbust înalt, care creşte în ţările calde. Acesta poartă numele de...

Budinca de tapioca cu fructe de padure si lime
Parteneri
Cozonac trandafir moldovenesc
Bucataras.RO

Cozonac trandafir moldovenesc

Mai e putin si se apropie Inaltarea Domnului,cand facem din nou cozonac si oua rosii; Poate va inspirati si din reteta mea....

Cozonac trandafir moldovenesc
Reteta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata - deliciu ciocolatos
Gustos.RO

Reteta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata - deliciu ciocolatos

incearca reteta perfecta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata! Un desert decadent, ideal pentru orice ocazie...

Reteta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata - deliciu ciocolatos
Varza noua calita in tuci
ReteteCulinare.RO

Varza noua calita in tuci

Varza noua calita in tuci
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate