De ce e bine sa mananci semintele de pepene rosu

De exemplu, 28 de grame de seminte de pepene rosu (daca vrei sa aiba un gust mai bun, le poti pune la uscat / prajit, pentru ca mai apoi sa le decojesti) contin 10 grame de proteine. Adica, aceeasi cantitate de proteine pe care o are si un iaurt grecesc.

De asemenea, poti pune semintele la incoltit, pentru a obtine germeni din seminte de pepene rosu, iar astfel vei avea parte de si mai multi nutrienti. Totodata, incoltirea le va face si mai usor de digerat.



Pe langa concentratia mare de proteine, semintele de pepene rosu mai au si multa vitamina B, magneziu si grasimi mononesaturate si polinesaturate - care reduc colesterolul, previn bolile de inima si scad riscul de infarct.

Dupa ce au fost uscate / prajite si decojite, semintele de pepene rosu pot fi folosite in salate, pentru a le creste valoarea nutritiva, continutul de proteine, dar si pentru a da salatelor un gust mai bun, mai complex, mai satios.

Sursa articol: livestrong.com
Sursa foto: rebloggy.com, watermelon--tourmaline.tumblr.com