Pepenele galben – deliciul sanatatos

Pepenele galben: Sursa de acid folic Pepenele galben contine o cantitate considerabila de acid folic, un element important pentru dezvoltarea si intretinerea celulelor, precum si pentru prevenirea anemiei. Deficitul de acid folic poate duce la intarzieri in cresterea intrauterina, defecte congenitale ale nou-nascutilor si probleme in dezvoltarea psihica si mintala din primii ani de viata. Femeile gravide sau cele care isi doresc un copil, alcoolicii, pacientii ce iau tratament anti-convulsiv si persoanele ce sufera de anemie ar trebui sa consume alimente care sa le ofere o cantitate considerabila de acid folic.   Continut crescut de carotenoizi Pepenii galbeni au un nivel ridicat de carotenoizi, pigmenti galbeni, portocalii sau rosii, sintetizati de către plante. Consumul de carotenoizi te poate proteja impotriva bolilor cardiovasculare si a unor tipuri de cancer. De asemenea, carotenoizii te ajuta sa ai o vedere mai buna. Aport de vitamina C Fiind o sursa importanta de vitamina C, pepenele galben te poate ajuta sa scapi de problemele cauzate de lipsa acesteia. Vitamina C favorizeaza cresterea si repararea tesuturilor din organism, a tendoanelor si a vaselor de sange. Contribuie la formarea colagenului si actioneaza ca antioxidant, stopand imbatranirea prematura si ajutandu-te sa ai un ten mai frumos si mai sanatos.   Sursa de potasiu Potasiul este un element necesar pentru majoritatea proceselor ce au loc in organismul uman. Alaturi de sodiu, calciu si magneziu, are un rol central in propagarea energiei in interiorul organismului. De asemenea, potasiul este esential pentru buna functionare a tractului gastro-intestinal si contribuie la contractiile muschilor si ale inimii.