Rozmarinul este o planta mereu verde, cu frunzele ca niste ace si cu floricele albastre; infloreste primavara si vara in medii calde, umede si atinge o inaltime de pana la 5 picioare.
Numele sau deriva din latinescul ‘roua marii’, facand referinta la culoarea florilor sale:albastru deschis, pal si la faptul ca rozmarinul creste cel mai bine langa mare. Reprezinta un simbol al amintirilor si al prieteniei, si e purtat de multe ori de cuplurile care se casatoresc, ca semn al iubirii si fidelitatii.
Studii recente au aratat ca uleiul extras din rozmarin are proprietati terapeutice in ceea ce priveste prevenirea dezvoltarii tumorilor canceroase, la animale; cu toate acestea, efectele uleiului la om nu sunt inca bine documentate, si el nu ar trebui consumat. Chiar si cantitatile mici pot provoca probleme ale stomacului si ale rinichilor, iar in cantitati mari uleiul de rozmarin este otravitor. Cel mai bun insa este ceaiul, sau condimentul, insa femeile insarcinate nu ar trebui sa abuzeze de folosirea lui. Rozmarinul ajuta la calmarea muschilor, inclusiv cei ai tractului digestiv si ai uterului. Ceaiul are efecte tonice si poate fi folosit si ca antiseptic.

Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine
Negresa cu capsuni si menta
Spanacul si leurda, legume de primavara care se combina minunat cu diferite ingrediente. Am folosit somon facut la gril,...
Lasagna cu somon, spanac si leurda
Aceste chiftele din carne și legume sunt perfecte pentru a fi servite ca fel principal alături de o salată proaspătă sau...
Chiftele din carne si legume, la cuptor
Comentarii