Gustul sau aro mat, rasinos si usor amarui il face unul dintre cele mai potrivite condimente pentru bucatari romaneasca.
Rozmarinul este o planta mediteraneana din familia mentei si se cultiva peste tot in lume, mai ales in Europa de Vest, America si Mexic.
In restaurante se foloseste atat pentru pentru aromarea otetului si uleiului de masline, cat si la cartofii taranesti sau la friptura de porc, deoarece prin fierbere sau prajire nu-si pierde gustul sau proprietatile.
In bucataria internationala se foloseste cu precadere la prepararea mielului, cartofilor sau puiului pe gratar. Rozmariunul se foloseste atat proaspat, in diverse retete internationale, cat si uscat, sub forma de pulbere si are un gust mult mai pronuntat. Culinar.ro va propune cateva retete cu rozmarin! Cirese, nuci, rozmarin, branza brie in foietaj Ciuperci cu salvie si rozmarin Unt cu rozmarin Rulouri cu parmezan si rozmarin Pulpa de miel cu rozmarin si usturoi caramelizat Platica cu rozmarin si sos de telina Alte articole si retete despre si cu rozmarin: Rozmarinul bun la toate Piept de pui umplut cu ciuperci si rozmarin Rozmarin
postat de admin
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe