Ceapa
verde
Aliment
apreciat in antichitate pentru virtutile sale terapeutice tonice si
antiinfectioase, ceapa
este un factor de sanatate si de longevitate. Bulgarii, care mananca
multa ceapa, au un mare numar de centenari.
Ceapa
verde este o sursa excelenta de vitamina A, vitamina C, vitamina K,
riboflavina, calciu, fier, potasiu. In plus, ceapa
verde contine si tiamina, vitamina B6, acid folic, magneziu, fosfor
si zinc.
Continut
valoric pe 100g astfel:
calorii
- 25 Kcal;
carbohidrati
– 5,600 g
proteine
– 1,800 g
Parti
utilizate: bulbul si sucul lui.
Proprietati:
Uz
intern:
stimulent general (al sistemului nervos, hepatic, renal); dizolvant
si eliminator al ureii si al clorurilor; antireumatismal;
antiscorbutic; antiseptic si antiinfectios (antistafilococic: ceapa
se comporta in privinta acestui microb ca un antibiotic); secretor,
expectorant; digestiv (ajuta la digestia fainoaselor); echilibrant
glandular; antisclerotic si antitrombozic; afrodiziac;
hipoglicemiant; curativ al pielii si al sistemului pilos.
Uz
extern: emolient si rezolutiv
(resorbant); antiseptic; antalgic (sedativ, calmant); indeparteaza
tantarii.
Indicatii:
Uz
intern: astenii,
surmenaj fizic si intelectual, crestere; deficienta schimburilor;
oligurii, retentii lichidieue (edeme, ascite, pleurezii,
pericardite); azotemie, clomremie; reumatisme, artritism; litiaza
biliara; fermentatii ...
intestinale (diaree); injectii genitourhiare;
afectiuni respiratorii (guturaie, bronsite, astm, laringita); gripa;
atonie digestiva;
dezechilibrari glandulare; obezitate;
arteroscleroza, prevenirea trombozelor; prevenirea senescetitei;
prostatism; impotenta; diabet; adenite, limfatism, rahitism; paraziti
intestinali.
Uz
extern: abcese,
panaritii, furuncule, intepaturi de viespi; degeraturi, crapaturi;
migrene; congestie cerebrala; surditate, tiuituri; nevralgii dentare;
negi; plagi, ulcere, arsuri; pistrui; tintari (pentru a-i indeparta).
Pepenele
galben:
Compozitia
pepenelui
galben:
Apa......................................95%
P
(g)....................................0,60
L
(g)...................................
0,11
G(g)................................... 3,72
Calorii
.............................. 33
Vitamina
A........................ 25 la 3 000 U.I.
B
(mg)............................... 0,03
C (mg).........
.....................1,05 la 2
P
(mg)................................
33
Ca(mg)..............................
20
Fe(mg)............................... 0,4
Proprietati
(valoare alimentara aproape nula): racoritor;
aperitiv; laxativ; diuretic; regenerator al tesuturilor.
Indicatii:
anemii; tuberculoza pulmonara;
constipatie, hemoroizi; oligurii; litiaza urinara; guta, reumatism;
temperamente bilioase; ingrijirea tenului.
Contraindicat
diabeticilor, enteriticilor, dispepticilor.
Mod
de folosire:
Uz
intern: fructul ca atare, la inceputul mesei. Sarea si piperul il
fac mai digestiv si mai putin laxativ.
Uz extern:
cataplasma cu miez peste arsurile usoare si peste inflamatii;
ingrijirea tenului uscat.
1)Fructele
verzi cand ajung la marimea unei nuci, se mananca murate in otet, la
fel ca si castraveciorii. 2)Semintele fac parte, alaturi de cele de
bostan alb, de dovleac si de castravete, dintre cele patru mari
seminte reci. Se pregatesc din ele emulsii alinatoare, calmante si
pectorale.
afectiuni respiratorii (guturaie, bronsite, astm, laringita); gripa;
atonie digestiva;
dezechilibrari glandulare; obezitate;
arteroscleroza, prevenirea trombozelor; prevenirea senescetitei;
prostatism; impotenta; diabet; adenite, limfatism, rahitism; paraziti
intestinali.
Uz
extern: abcese,
panaritii, furuncule, intepaturi de viespi; degeraturi, crapaturi;
migrene; congestie cerebrala; surditate, tiuituri; nevralgii dentare;
negi; plagi, ulcere, arsuri; pistrui; tintari (pentru a-i indeparta).
Pepenele
galben:
Compozitia
pepenelui
galben:
Apa......................................95%
P
(g)....................................0,60
L
(g)...................................
0,11
G(g)................................... 3,72
Calorii
.............................. 33
Vitamina
A........................ 25 la 3 000 U.I.
B
(mg)............................... 0,03
C (mg).........
.....................1,05 la 2
P
(mg)................................
33
Ca(mg)..............................
20
Fe(mg)............................... 0,4
Proprietati
(valoare alimentara aproape nula): racoritor;
aperitiv; laxativ; diuretic; regenerator al tesuturilor.
Indicatii:
anemii; tuberculoza pulmonara;
constipatie, hemoroizi; oligurii; litiaza urinara; guta, reumatism;
temperamente bilioase; ingrijirea tenului.
Contraindicat
diabeticilor, enteriticilor, dispepticilor.
Mod
de folosire:
Uz
intern: fructul ca atare, la inceputul mesei. Sarea si piperul il
fac mai digestiv si mai putin laxativ.
Uz extern:
cataplasma cu miez peste arsurile usoare si peste inflamatii;
ingrijirea tenului uscat.
1)Fructele
verzi cand ajung la marimea unei nuci, se mananca murate in otet, la
fel ca si castraveciorii. 2)Semintele fac parte, alaturi de cele de
bostan alb, de dovleac si de castravete, dintre cele patru mari
seminte reci. Se pregatesc din ele emulsii alinatoare, calmante si
pectorale.
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe