Alimentele in dieta (2)

Ceapa verde Aliment apreciat in antichitate pentru virtutile sale terapeutice tonice si antiinfectioase, ceapa este un factor de sanatate si de longevitate. Bulgarii, care mananca multa ceapa, au un mare numar de centenari.
Ceapa verde este o sursa excelenta de vitamina A, vitamina C, vitamina K, riboflavina, calciu, fier, potasiu. In plus, ceapa verde contine si tiamina, vitamina B6, acid folic, magneziu, fosfor si zinc. Continut valoric pe 100g astfel: calorii - 25 Kcal; carbohidrati – 5,600 g proteine – 1,800 g Parti utilizate: bulbul si sucul lui. Proprietati: Uz intern: stimulent general (al sistemului nervos, hepatic, renal); dizolvant si eliminator al ureii si al clorurilor; antireumatismal; antiscorbutic; antiseptic si antiinfectios (antistafilococic: ceapa se comporta in privinta acestui microb ca un antibiotic); secretor, expectorant; digestiv (ajuta la digestia fainoaselor); echilibrant glandular; antisclerotic si antitrombozic; afrodiziac; hipoglicemiant; curativ al pielii si al sistemului pilos. Uz extern: emolient si rezolutiv (resorbant); antiseptic; antalgic (sedativ, calmant); indeparteaza tantarii. Indicatii: Uz intern: astenii, surmenaj fizic si intelectual, crestere; deficienta schimburilor; oligurii, retentii lichidieue (edeme, ascite, pleurezii, pericardite); azotemie, clomremie; reumatisme, artritism; litiaza biliara; fermentatii intestinale (diaree); injectii genitourhiare; afectiuni respiratorii (guturaie, bronsite, astm, laringita); gripa; atonie digestiva;
dezechilibrari glandulare; obezitate; arteroscleroza, prevenirea trombozelor; prevenirea senescetitei; prostatism; impotenta; diabet; adenite, limfatism, rahitism; paraziti intestinali. Uz extern: abcese, panaritii, furuncule, intepaturi de viespi; degeraturi, crapaturi; migrene; congestie cerebrala; surditate, tiuituri; nevralgii dentare; negi; plagi, ulcere, arsuri; pistrui; tintari (pentru a-i indeparta). Pepenele galben: Compozitia pepenelui galben: Apa......................................95%
P (g)....................................0,60
L (g)................................... 0,11
G(g)................................... 3,72
Calorii .............................. 33
Vitamina A........................ 25 la 3 000 U.I.
B (mg)............................... 0,03
C (mg)......... .....................1,05 la 2
P (mg)................................ 33
Ca(mg).............................. 20
Fe(mg)............................... 0,4
Proprietati (valoare alimentara aproape nula): racoritor; aperitiv; laxativ; diuretic; regenerator al tesuturilor.
Indicatii: anemii; tuberculoza pulmonara; constipatie, hemoroizi; oligurii; litiaza urinara; guta, reumatism; temperamente bilioase; ingrijirea tenului.
Contraindicat diabeticilor, enteriticilor, dispepticilor. Mod de folosire: Uz intern: fructul ca atare, la inceputul mesei. Sarea si piperul il fac mai digestiv si mai putin laxativ.
Uz extern: cataplasma cu miez peste arsurile usoare si peste inflamatii; ingrijirea tenului uscat. 1)Fructele verzi cand ajung la marimea unei nuci, se mananca murate in otet, la fel ca si castraveciorii. 2)Semintele fac parte, alaturi de cele de bostan alb, de dovleac si de castravete, dintre cele patru mari seminte reci. Se pregatesc din ele emulsii alinatoare, calmante si pectorale.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Parteneri
Crap in foi de dafin, stropit cu vin rosu
Bucataras.RO

Crap in foi de dafin, stropit cu vin rosu

O alta reteta deosebita, preluata din cartea virtuala descoperita intr-unul din mailurile vechi... Intrucat eu n-am stiut...

Crap in foi de dafin, stropit cu vin rosu
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise