Ceapa verde Aliment apreciat in antichitate pentru virtutile sale terapeutice tonice si antiinfectioase, ceapa este un factor de sanatate si de longevitate. Bulgarii, care mananca multa ceapa, au un mare numar de centenari.
Ceapa verde este o sursa excelenta de vitamina A, vitamina C, vitamina K, riboflavina, calciu, fier, potasiu. In plus, ceapa verde contine si tiamina, vitamina B6, acid folic, magneziu, fosfor si zinc. Continut valoric pe 100g astfel: calorii - 25 Kcal; carbohidrati – 5,600 g proteine – 1,800 g Parti utilizate: bulbul si sucul lui. Proprietati: Uz intern: stimulent general (al sistemului nervos, hepatic, renal); dizolvant si eliminator al ureii si al clorurilor; antireumatismal; antiscorbutic; antiseptic si antiinfectios (antistafilococic: ceapa se comporta in privinta acestui microb ca un antibiotic); secretor, expectorant; digestiv (ajuta la digestia fainoaselor); echilibrant glandular; antisclerotic si antitrombozic; afrodiziac; hipoglicemiant; curativ al pielii si al sistemului pilos. Uz extern: emolient si rezolutiv (resorbant); antiseptic; antalgic (sedativ, calmant); indeparteaza tantarii. Indicatii: Uz intern: astenii, surmenaj fizic si intelectual, crestere; deficienta schimburilor; oligurii, retentii lichidieue (edeme, ascite, pleurezii, pericardite); azotemie, clomremie; reumatisme, artritism; litiaza biliara; fermentatii intestinale (diaree); injectii genitourhiare; afectiuni respiratorii (guturaie, bronsite, astm, laringita); gripa; atonie digestiva;
dezechilibrari glandulare; obezitate; arteroscleroza, prevenirea trombozelor; prevenirea senescetitei; prostatism; impotenta; diabet; adenite, limfatism, rahitism; paraziti intestinali. Uz extern: abcese, panaritii, furuncule, intepaturi de viespi; degeraturi, crapaturi; migrene; congestie cerebrala; surditate, tiuituri; nevralgii dentare; negi; plagi, ulcere, arsuri; pistrui; tintari (pentru a-i indeparta). Pepenele galben: Compozitia pepenelui galben: Apa......................................95%
P (g)....................................0,60
L (g)................................... 0,11
G(g)................................... 3,72
Calorii .............................. 33
Vitamina A........................ 25 la 3 000 U.I.
B (mg)............................... 0,03
C (mg)......... .....................1,05 la 2
P (mg)................................ 33
Ca(mg).............................. 20
Fe(mg)............................... 0,4
Proprietati (valoare alimentara aproape nula): racoritor; aperitiv; laxativ; diuretic; regenerator al tesuturilor.
Indicatii: anemii; tuberculoza pulmonara; constipatie, hemoroizi; oligurii; litiaza urinara; guta, reumatism; temperamente bilioase; ingrijirea tenului.
Contraindicat diabeticilor, enteriticilor, dispepticilor. Mod de folosire: Uz intern: fructul ca atare, la inceputul mesei. Sarea si piperul il fac mai digestiv si mai putin laxativ.
Uz extern: cataplasma cu miez peste arsurile usoare si peste inflamatii; ingrijirea tenului uscat. 1)Fructele verzi cand ajung la marimea unei nuci, se mananca murate in otet, la fel ca si castraveciorii. 2)Semintele fac parte, alaturi de cele de bostan alb, de dovleac si de castravete, dintre cele patru mari seminte reci. Se pregatesc din ele emulsii alinatoare, calmante si pectorale.
O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!
Prajitura cu cocos si visinePentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...
Legume umplute cu puiSalata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...
Salata caprese cu rosii cherryGemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...
Gem de agriseO alta reteta deosebita, preluata din cartea virtuala descoperita intr-unul din mailurile vechi... Intrucat eu n-am stiut...
Crap in foi de dafin, stropit cu vin rosuPrepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Comentarii