Ghidul vegetarianului sanatos

(0)
admin postat de
Nu este de ajuns sa fii vegetarian ca sa fii si intr-o stare perfecta

de sanatate; ca si in cazul celor care consuma carne, o dieta

echilibrata inseamna consumul unei varietati de alimente care sa ii

ofere organismului toti nutrientii de care are nevoie. Un regim

vegetarian nu trebuie sa ignore consumul de proteine- proteinele

vegetale sunt excelente pentru organism iar corpul reactioneaza foarte

bine la un aport corect din aceste substante.



Este foarte simplu sa ai o dieta vegetariana echilibrata. Pe scurt, iata ce trebuie sa contina mesele tale:



4 sau 5 portii de fructe si legume


3 sau 4 portii de cereale sau cartofi


2 sau 3 portii de nuci si seminte


2 portii de lapte, oua sau produse de soia


putin unt sau ulei vegetal



Produsele lactate sunt foarte importante daca esti vegetarian. Ele sunt

o sursa de calciu si de proteine, insa trebuiesc consumate cu

moderatie. Branza obisnuita poate fi inlocuita cu tofu; iar in ceea ce

priveste laptele, studii recente au aratat ca laptele de capra are o

consistenta mult mai bogata si mai benefica pentru organism.



Cand vorbim despre oua, trebuie sa luam in considerare si ouale de gasca, de curcan, sau de rata, nu numai cele de gaina.



Cerealele integrale nu trebuie sa lipseasca dintr-un stil de viata

vegetarian; orezul si cerealele integrale sunt deosebit de hranitoare

si bogate in proteine si se recomanda a fi consumate la prima masa a
/>
zilei.

In ceea ce priveste nucile si semintele, variantele sunt multiple:

arahide, nuci braziliene, nuci de cocos, alune, fistic, etc. Semintele

bune pentru organism sunt cele de mac, de dovleac, susan, floarea

soarelui.



Dieta vegetariana ar trebui sa contina si produse din soia (atentie la

cele modificate genetic!); puteti consuma tofu, mancaruri pe baza de

soia sau lapte de soia.
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite