Grasimile - inamicul sanatatii

Vrei sa ai un stil de viata echilibrat? Atunci alimentatia este unul dintre punctele pe lista cu prioritati. Iata citeva idei pentru a avea o alimentatie sanatoasa.


Carnea consumata zilnic este periculoasa

Consumul zilnic de carne in cantitati mari prezinta mari riscuri pentru sanatate. Studii recente au demonstrat ca grasimile si carnea in cantitati mari sint daunatoare sanatatii omului. Organismul uman are nevoie de cantitati mici de carne si nu in fiecare zi. Cu cit mincam mai putina carne si grasimi animale, cu atit scad riscurile pentru sanatate.

Organismul are nevoie de grasimi in cantitati mici. De aceea, este bine sa se evite consumul excesiv de grasimi saturate si nesaturate.

Grasimile saturate se gasesc in primul rind in carnea de vaca, porc si oaie si in diversele produse preparate din aceste feluri de carne si din grasimea lor, cum sint cirnatii, placintele cu carne, hamburgerii etc. Excesul de grasimi saturate poate duce la boli ale arterelor coronare, la ingrasare si obezitate.

Grasimile nesaturate se gasesc in carnea de peste, pui, curcan, rata, in oua, fasole, linte, seminte de floarea soarelui si in produsele care contin aceste alimente. Aceste grasimi prezinta mai putine riscuri, dar in cantitati prea mari pot duce la ingrasare si la riscul aparitiei unor boli.

In loc de carne grasa sau slanina, se recomanda consumul de cantitati mici de carne slaba. Este bine sa maninci mai multa carne de peste, de orice fel; de asemenea, ficatul este aliment foarte bun, care contine fier; mincarurile traditionale din fasole si alte leguminoase sint hranitoare. Cind gatesti, foloseste cit mai putine grasimi animale si evita prajitul. De asemenea, evita sa pui grasimi in supe sau ciorbe. In concluzie, cu cit maninci mai putine grasimi, cu atit mai bine pentru sanatatea ta.

Amidonul este prietenul organismului

Pentru a asigura organismului energia necesara, consuma amidon, care se gaseste in cartofi, piine, paste fainoase, orez si fulgi de cereale. Aceste alimente nu ingrasa decit daca sint gatite sau servite cu grasime si contin proteine, vitamine si substante minerale. Alimentele bogate in amidon ar trebui sa constituie elementul principal al celor mai multor mese; ideal ar fi sa constituie baza oricarei mese. Daca poti, alege piine integrala deoarece contine fibre vegetale (acestea previn constipatia si tulburarile intestinale). Cartofii sint o sursa excelenta de vitamina C, mai ales gatiti in coaja, si impreuna cu alimentele bogate in fier ajuta la prevenirea anemiei. Asadar, consuma in fiecare zi cantitati mai mari de cartofi, piine, orez, paste fainoase si fulgi de cereale.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Musaca delicioasa de cartofi cu branza si oua

Musaca delicioasa de cartofi cu branza si oua

Pentru musaca delicioasa de cartofi cu branza si oua se fierb cartofii in coaja si cand sint gata se curata si se taie...

Musaca delicioasa de cartofi cu branza si oua
Varza noua calita in tuci

Varza noua calita in tuci

Toamna in farfurie!!

Varza noua calita in tuci
Tort cu ciocolata si zmeura

Tort cu ciocolata si zmeura

Nu a fost un tort prea insiropat, cum se mai intampla de obicei sa fac, iar dulcele de la ciocolata s-a combinat perfect cu...

Tort cu ciocolata si zmeura
Cele mai apreciate rețete
Muschiulet de porc cu ciuperci
1
Mancaruri cu carne

Muschiulet de porc cu ciuperci

Muschiulet de porc cu ciuperci este o mancare delicioasa, o masa completa cu garnitura de ciuperci.

Muschiulet de porc cu ciuperci
Gem de agrise
2
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Varza dulce calita (de post)
3
Mancaruri de post

Varza dulce calita (de post)

Varza calita este gustoasa,aromata si foarte usor de pregatit

Varza dulce calita (de post)
Ciulama cu ciuperci
4
Mancaruri cu ciuperci

Ciulama cu ciuperci

Pentru ciulama de ciuperci ciupercile proaspete se curata, se spala in mai multe ape si se taie lame. In cazul folosirii...

Ciulama cu ciuperci
Ciulama de ciuperci si usturoi de post
5
Mancaruri de post

Ciulama de ciuperci si usturoi de post

Ciulama de ciuperci si usturoi este o mancare de post sanatoasa si delicioasa. Se curata ceapa si se spala apoi se toaca...

Ciulama de ciuperci si usturoi de post
Parteneri
Briose cu afine si faina integrala – reteta simpla, delicioasa si sanatoasa
Gustos.RO

Briose cu afine si faina integrala – reteta simpla, delicioasa si sanatoasa

Incearca aceasta reteta usoara de briose cu afine si faina integrala, perfecte pentru un mic dejun sanatos sau gustare. Fara...

Briose cu afine si faina integrala – reteta simpla, delicioasa si sanatoasa
Briose cu afine - reteta de briose pufoase
ReteteCulinare.RO

Briose cu afine - reteta de briose pufoase

Briosele cu afine sunt delicioase prajituri individuale, perfecte pentru micul dejun, gustari sau deserturi. Acestea sunt...

Briose cu afine - reteta de briose pufoase