Ouale – pentru sanatate

Majoritatea medicilor recomanda consumul a unul, cel mult doua oua pe zi. Cu toate ca de-a lungul timpului au capatat o reputatie proasta, ouale nu fac atat de mult rau pe cat se banuieste. Evident, ele nu trebuie consumate in exces. Ouale sunt bune pentru vedere. Potrivit studiilor, un ou pe zi poate preveni cataracta si degenerarea maculara, principala cauza a orbirii la persoanele in varsta. El are aceasta caracteristica datorita continutului de luteina si zeaxanthin, doi antioxidanti puternici ce previn aparitia afectiunilor oculare. Ouale pot preveni aparitia cancerului de san. Ele sunt o sursa bogata de choline, o substanta absolut necesara organismului care ajuta la functionarea creierului, sistemului nervos si a sistemului cardiovascular. Un galbenus de ou contine in jur de 300 de micrograme de choline. Tot ouale ajuta sa aveti par si unghii frumoase si sanatoase, datorita continutului de vitamine si minerale. Daca vreti sa va creasca mai repede parul, incearcati sa manancati oua mai des, mai ales daca in ultima perioada ati dus lipsa de alimente bogate in vitamina B12. La lista de mai sus putem adauga si Vitamina A (buna pentru piele), vitamina D (intareste oasele, crescand absorbtia calciului), vitamina E (protejeaza celulele impotriva oxidarii). In ceea ce priveste mineralele, ouale contin: fier (ajuta la inmultirea celulelor rosii), calciu (bun pentru dinti si oase), iod (ajuta la buna functionare a tiroidei), zinc si selenium.