Pentru seri de neuitat

Fructele de mare sint cea mai deosebita alegere pe care o poti face daca iti doresti o seara speciala, cu prietenii sau in familie... sau poate o seara romantica, mai ales ca despre stridii se spune ca au efect afrodisiac. Dar atentie: inainte, asigura-te ca nu exista invitati care sa le deteste!

Sanatate

Nutritionistii recomanda doua sau chiar mai multe mese pe sptamina care sa contina peste sau fructe de mare. Sfatul acestora se bazeaza pe faptul ca aceste alimente contin un tip de grasimi benefice organismului. Acizii grasi 3 omega, compusi care se gasesc in grasimea pestelui sau a fructelor de mare, ajuta la reducerea colesterolului din singe si, ca urmare, scade riscul aparitiei bolilor de inima.

Carnea de peste despre care se spune ca este grasa, cum este somonul, are un continut ridicat de acizi polinesaturati 3 omega, spre deosebire de pestii cu putine grasimi.

Doctorii avertizeaza insa viitoarele mamici sa nu consume rechin, peste sabie, macrou, intrucit contin metil de mercur, un compus care afecteaza negativ sistemul nervos al copilului.

Alegerea ideala pentru serile speciale

Sa trecem in revista citeva dintre cele mai populare fructe de mare:

Homarul
Este una dintre cele mai populare si mai elegante alegeri cind vine vorba de fructe de mare. Are o aroma unica, ce poate fi savurata cind este gatit intreg sau cind este preparata doar carnea, in diverse preparate (supe, creme). Este o optiune pe care trebuie sa o iei in considerare mai ales daca ai invitati.

Crabul
Din adincul oceanului, cunoaste una dintre cele mai usoare carnuri, atit de delicata si de frageda. Daca vrei sa creezi o seara relaxanta in familie, alege crabi!

Crevetii
Carnosi, suculenti, fragezi... acestia sint crevetii, preferati de multe persoane cind vine vorba de fructe de mare. Ca sa ii gatesti, poti sa iti folosesti imaginatia, inventind salate sau combinindu-i cu spaghete.

Pestele
Dintre fructele de mare nu poate lipsi si carnea de peste: codul, pestele sabia si mai ales somonul. Serveste-l file, grill sau cu sosuri (alb, de vin), pane, la cuptor. Este un preparat elegant!

Scoicile
Serveste-le usor sarate, in retete speciale cu scoici, sau in combinatie extravagante cu alte fructe de mare. Au o aroma distincta, care se diferentiaza si care impresioneaza prin delicatete. In unele retete, scoicile trebuie desfacute. Pentru a te descurca, tine-le inainte in frigider citeva minute, pentru ca va fi mai usor sa le desfaci dupa aceea.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.

Prajitura cu mere si crusta de nuci
Ciorba de loboda cu franjuri de ou

Ciorba de loboda cu franjuri de ou

Ador să servesc primăvara o așa ciorbă de lobodă cu franjuri de ou, acrișoară!De data aceasta am acrit-o cu zeamă de...

Ciorba de loboda cu franjuri de ou
Samosa cu cartofi

Samosa cu cartofi

Samosa cu cartofi este una dintre inepuizabilele variatiuni ale acestui fel indian de mancare de strada. In plus este o...

Samosa cu cartofi
Cele mai apreciate rețete
Prajitura foaie peste foaie
1
Prajituri

Prajitura foaie peste foaie

Prajitura foaie peste foaie este o reteta delicioasa pe care o puteti cu usurinta prepara. Pentru aceasta reteta aveti nevoie...

Prajitura foaie peste foaie
Placinta cu mere
2
Prajituri

Placinta cu mere

Ne place mult placinta cu mere, de obicei mama soacra este cea care o prepara mai des. Mie imi place sa ma joc cu aluaturile,...

Placinta cu mere
Supa ungureasca de chimen
3
Supe de legume

Supa ungureasca de chimen

Supa ungureasca de chimen este foarte buna si foarte sanatoasa. Pentru aceasta reteta de supa trebuie sa folositi 1 lingurita...

Supa ungureasca de chimen
Sos tartar cu patrunjel
4
Sosuri pentru mancaruri cu peste

Sos tartar cu patrunjel

Pentru sos tartar cu patrunjel ouale se spala, se fierb tari, se curata si se toaca marunt. Ceapa verde si patrunjelul se...

Sos tartar cu patrunjel
Pandispan cu rahat
5
Prajituri

Pandispan cu rahat

N-ai spune ca se poate face pandispan cu cirese, fara cirese, doar cu rahat. Urmareste reteta pas cu pas si invata cum sa...

Pandispan cu rahat
Parteneri
Mini-pizza - Irezistibil de gustoasă
Bucataras.RO

Mini-pizza - Irezistibil de gustoasă

  Andra Mihail ne îmbie cu rețeta ei de pizza cu un aluat grozav de casă și topping pentru toate gusturile....

Mini-pizza - Irezistibil de gustoasă
Pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Reteta usoara si delicioasa
Gustos.RO

Pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Reteta usoara si delicioasa

Descopera reteta de pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Afla cum sa faci un desert delicios si aromat,...

Pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Reteta usoara si delicioasa
Un Dulce de Post cu Foi de Placinta
ReteteCulinare.RO

Un Dulce de Post cu Foi de Placinta

Un Dulce de Post cu Foi de Placinta