In cazul ulcerului gastroduodenal, regimul alimentar joaca un rol deosebit de important, el stand la baza tratamentului acestei afectiuni deloc de neglijat.
Dupa 2-3 zile de dieta hidrica, bolnavul trebuie sa incerce trecerea la un regim lactat; modul de incercare a tolerantei este de a pasi cu doze mici, succesive. In prima zi consumati 200ml, in a doua zi 300ml si tot asa pana la 1litru/zi. Laptele poseda o valoare nutritiva importanta si cand este tolerat, este de o digestibilitate perfecta si se asimileaza usor.
Laptele poate fi inlocuit cu lapte batut, kefir sau iaurt.
Regimul lacto-fainos este in criza dureroasa de ulcer stomacal o prima etapa catre realimentatie. Acest regim, insa, desi cu o putere hranitoare mai mare, poate fi considerat fad si fara gust de unii bolnavi. Regimul lacto-vegetarian este permis in primele zile ale bolii numai daca legumele se consuma sub forma de piureuri, pentru a nu fi solicitata masticatia care va produce secretia sucurilor gastrice.
Legumele se fierb si se dau prin sita, sau se paseaza bine de tot. Puteti consuma cartofi, legume verzi, fasole, pastai, morcovi si linte.
Pastele fainoase se admit in cantitati moderate, cu putin unt imediat dupa ce au fost fierte. Se pot consuma si fructe fierte sau coapte, cele mai indicate fiind merele, bananele, perele.
Dulceata, serbeturile, fructele crude si paine vor fi evitate. Carnea se reintroduce treptat, incepandu-se cu carne alba, usoata, fiarta bine si in cantitati mici la inceput.
Ne place mult placinta cu mere, de obicei mama soacra este cea care o prepara mai des. Mie imi place sa ma joc cu aluaturile,...
Placinta cu mereDin categoria rețetelor de post, dar și din categoria rețetelor cu leurdă, rețete de primăvară, azi am preparat...
Piure de cartofi cu spanac si leurdaSalata de cartofi noi cu dressing de iaurt și muștar este o combinație răcoritoare și gustoasă, perfectă pentru zilele...
Salata de cartofi noi cu dressing de iaurt si mustarMâncare de năut cu sos cu multă ceapă, garnisită cu pătrunjel proaspăt și lămâie. Se poate servi cu bere cu ghimbir...
Mâncare de năut cu sos de ceapăO mancarica usoara si satioasa, numai buna pentru zilele de post. Pofta buna!
Bulgur colorat cu snitele de soiaPrajitura cu parfum de toamna! O alta varianta a prajiturii cu mere, care se face foarte usor si are un gust exceptional.
Prajitura cu mere(cu foaie turnata)Tapioca, un ingredient japonez, este iubit de noi in combinatie cu dulceturi de casa, cu nuci,etc. si iubim fiecare desrt...
Prajitura cu umplutura de dulceata de cirese si perle de tapioca
Comentarii