Somonul: alimentul bun la toate

Somonul: alimentul bun la toate

Dintotdeauna alimentatia sanatoasa si sportul au fost catalogate ca si indicatori ai starii de sanatate. In timp ce afectiunile au indicat prezenta unor hibe in cele doua programe, ceea ce a impus implemntarea unor tehnici de corectie a greselilor survenite, pentru un mai bun control al afectiunilor si prevenirea acutizarii acestora. Poti sa te bucuri de gustul fraged al unei fripturi de somon daca o gatesti pe gratar, la aburi sau in cuptor. Pentru o aroma deosebita, poti sa ii pregatesti o garnitura din legume. Insa aroma somonului o poti resimti si daca gatesti paste, salata sau sandvis. Caci poti folosi somon afumat pentru a pregati sandvisuri sau tartine. Ori poti sa folosesti somon de la conserva, pentru a adauga in salata de legume tocmai pregatita. Variantele sunt multiple, mai lipseste creativitatea. Somon la gratar cu rosii cherry. Somonul - cel mai recomandat tip de peste Este o sursa de omega 3 Somonul, desi nu se inscrie pe lista preferintelor unora dintre noi, este unul dintre cele mai recomandate tipuri de peste. Bogat in seleniu, calciu, niacina, magneziu, vitamina din complexul B, vitamina D si acizi grasi nesaturati, cunoscuti si sub denumirea de omega 3, somonul este un peste gras, cu un gust fraged, care poate fi gatit in multe variante, respectiv la cuptor, pe gratar, prajit sau afumat etc. Servit cu un platou cu legume inabusite sau coapte pe gratar, somonul poate reprezenta cea mai buna alegere pentru un pranz copios si satios. Proprietatile somonului Este si cea mai buna alegere si cand vine vorba de aportul de nutrienti furnizati organismului, caci multe dintre mineralele regasite sunt importante pentru mentinerea sanatatii sistemului osos, dar si circulator. Astfel, calciul si vitamina D mentin duritatea sistemului osos, in timp ce seleniul reduce riscul imbolnavirii, prin cresterea sistemului imunitar. Iar grasimile nesaturate previn riscul bolilor grave de inima. Somonul fiind unul dintre cele mai recomandate alimente pentru scaderea nivelului de colesterol rau din sange, meritul se acorda si de data aceasta grasimilor bune, nesaturate, care scad nivelul de colesterol rau, LDL. Mai mult de atat, somonul reduce riscul formarii de cheaguri de sange. Stabilizeaza nivelul de glicemie din sange, reduce nivelul de trigliceride, si creste sansele de recuperare chiar si dupa survenirea unui atac de cord, lucru care nu se intampla in cazul persoanele care nu consuma peste gras (somon, sardine, macrou, cod, ton etc). Fapt pentru care medicii recomanda consumul de peste gras de 2-3 ori pe saptamana. Nutitiv, somonul reduce riscul maladiei Alzheimer, calmeaza durerile ciclului menstrual. Lupta impotriva depresiei si previne unele tipuri de cancer-cancerul de san si de prostata, fapt ce ii indreptateste pe specialistii in sanatate sa recomanda somonul ca unul dintre cele mai sanatoase alimente, care nu trebuie sa lipseasca din programul alimentar. Cum sa consumi mai mult somon Ca sa te bucuri de toate aceste beneficii, trebuie doar sa respecti o regula: sa consumi cat mai des somon. Ca sa nu te plictisesti servind mereu aceleasi meniuri, poti inventa unele noi, ori poti invata altele, respectand metodele corecte de gatire, la aburi, la cuptor sau pe gratar, fara a afecta in vreun fel valoarea nutritiva a alimentelui. Daca ai la dispozitie doar cateva minute pe ceas, si trebuie sa gatesti musai o cina delicioasa pentru tine si partener, poti scapa rapid daca alegi sa pregatesti doua fileuri de somon proaspat, pe gratar, cu rosii cherry. Ti-ar mai trebui si o sticla de vin roze sau rosu pentru a incalzi atmosfera, putin ulei de masline pentru a aroma pestele, cateva mirodenii, sare, piper si o crenguta de rosii cherry, pe care le vei pune direct pe gratarul incins in prealabil. Dupa ce ai spalat pestelele, l-ai sters usor cu un prosop de hartie, unge-l cu putin ulei de masline virgin, sareaza-l si pipereaza-l, poti sa folosesti si alte ierburi si mirodenii preferate. Pune fileurile pe gratarul incins, apoi intoarce-le din cand in cand, atunci cand pestele este facut. Atentie, insa! Nu lasa pestele sa se arda! Serveste-l fraged. Abia dupa ce rosiile cherry s-au copt usor, poti servi delicioasa friptura de somon.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Poale-n brau (branzoaice)

Poale-n brau (branzoaice)

In Muntenia li se spune branzoaice, in Moldova Poale-n brau, dar sunt bune oricum le-ai spune.

Poale-n brau (branzoaice)
Iahnie de fasole cu ciolan

Iahnie de fasole cu ciolan

Una dintre mancarurile preferate ale romanilor

Iahnie de fasole cu ciolan
Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Cele mai apreciate rețete
Prajitura DELICIU
1
Prajituri

Prajitura DELICIU

Una din cele mai apreciate prajitura precum ii este numele "un deliciu".

Prajitura DELICIU
Cozonac cu fructe uscate
2
Preparate dulci

Cozonac cu fructe uscate

Un cozonac pufos si aromat ce nu trebuie sa lipseasca de pe masa de sarbatori.

Cozonac cu fructe uscate
Prajitura cu crema caramel
3
Prajituri

Prajitura cu crema caramel

Prajitura cu crema caramel este o reteta de prajitura cu foi delicioasa, ce poate fi pregatita de oricine in casa, de Craciun...

Prajitura cu crema caramel
Poale-n brau (branzoaice)
4
Aluaturi

Poale-n brau (branzoaice)

In Muntenia li se spune branzoaice, in Moldova Poale-n brau, dar sunt bune oricum le-ai spune.

Poale-n brau (branzoaice)
Iahnie de fasole cu ciolan
5
Mancaruri cu carne

Iahnie de fasole cu ciolan

Una dintre mancarurile preferate ale romanilor

Iahnie de fasole cu ciolan
Parteneri
Desert papanasi cu branza
Bucataras.RO

Desert papanasi cu branza

Cui nu-i plac papanasii? Nu cred ca e cineva caruia sa nu-i placa. Serviti calduti cu iaurt sau smantana si stropiti cu...

Desert papanasi cu branza
Turta dulce decorata cu royal icing
Gustos.RO

Turta dulce decorata cu royal icing

Se da drumul la cuptor.

Turta dulce decorata cu royal icing
Tort cu banane si biscuiti, in doua culori
ReteteCulinare.RO

Tort cu banane si biscuiti, in doua culori

Tort cu banane si biscuiti, in doua culori