Zmeura - gust dulce si intens de vara

Zmeura - gust dulce si intens de vara

  Cand gasesti zmeura

Poti culege sau cumpara zmeura de la sfarsitul lui iunie pana la inceputul lunii septembrie. Daca spatiul iti permite, o poti cultiva si in gradina.   Cum o alegi
Cauta fructele carnoase si colorate uniform, dar ai mare grija la consistenta: nu cumpara zmeura prea moale, pentru ca poate fi stricata. Daca iti cumperi un cos sau un pahar, verifica bine ca fructele de la fund sa nu fie strivite. Evita zmeura care are teaca in continuare atasata de fruct, acest lucru indica faptul ca a fost culeasa inainte de a fi coapta. Cum o cureti Zmeura este foarte delicata, asa ca incearca sa nu o speli daca nu este cu adevarat necesar – doar curata bine frunzele si tulpina. Daca totusi vrei sa o lasi cateva secunde in apa, nu fixa robinetul la un debit prea mare si, la sfarsit, tamponeaz-o cu grija, folosind hartie de bucatarie.   Cum pastrezi zmeura   Aranjeaza fructele pe o bucata de hartie si aseaza-le cu grija pe o farfurie, astfel incat sa nu se zdrobeasca. Tine-le in frigider si scoate-le cu o ora inainte de a le manca, pentru a ajunge la temperatura camerei. Ideal ar fi sa consumi zmeura in aceeasi zi in care ai cumparat-o sau cules-o.   Cum o servesti
O poti servi cu frisca sau cu inghetata. De asemenea, zmeura este ideala pentru gem, dulceata, tarte, siropuri sau prajituri.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Gulas unguresc cu carne de porc
2
Mancaruri cu cartofi

Gulas unguresc cu carne de porc

Gulasul unguresc cu carne de porc este o mancare delicioasa cu carne pe care o puteti pregati cu usurinta. Gulasul este o...

Gulas unguresc cu carne de porc
Prajitura Raffaello
3
Prajituri

Prajitura Raffaello

Prajitura Raffaello este o prajitura de casa pentru care nu gasesc suficiente cuvinte de lauda. Are aroma intensa de cocos,...

Prajitura Raffaello
Chec pufos
4
Checuri

Chec pufos

Un chec pufos si gustos pe care vi-l recomand cu drag

Chec pufos
Biscuiti marmorati
5
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Biscuiti marmorati

1. Cele doua aluaturi se lucreaza separat. Pentru fiecare in parte, untul rece se bate spuma cu zaharul pudra si esenta de...

Biscuiti marmorati
Parteneri
Mini clatite cu crema de smantana
Bucataras.RO

Mini clatite cu crema de smantana

Am facut o prajitura cu sos de capsuni si mi-a ramas in plus. M-am gandit sa fac cateva clatite. Am adaugat in compozitia lor...

Mini clatite cu crema de smantana
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga